Written By: Sadhna Tiwari | Updated : February 26, 2023 11:18 AM IST
Skipping breakfast Health Hazards: सुबह ऑफिस पहुंचने की जल्दबाजी में अक्सर लोग बिना कुछ खाए ही घर से निकल जाते हैं या ऑफिस पहुंचने के बाद चाय-कॉफी के साथ बर्गर नूडल्स या बिस्किट्स खा लेते हैं और काम में जुट जाते हैं। सुबह नाश्ता ना करने की यह आदत पूरे दिन के काम पर असर तो डालती ही है, लेकिन, क्या आप जामते हैं कि यह आदत आपकी हेल्थ पर भी बुरा असर डालती है और आपके इम्यून सिस्टम को कमजोर बना सकती है।
हाल ही में एक स्टडी में यह सामने आया कि सुबह ब्रेकफास्ट स्किप करने (skipping breakfast) की आदत या नाश्ता ना करने की आदत के कारण लोगों के बार-बार बीमार पड़ने का खतरा पैदा हो सकता है। इससे कई प्रकार के इंफेक्शन्स और हार्ट डिजिज होने का रिस्क बढ़ सकता है। चूहों पर की गयी इस स्टडी में पाया गया कि भूखे रहने की वजह से दिमाग पर असर (effects of skipping breakfast on brain) होता है और ब्रेन इस तरह से प्रतिक्रिया देता है जिससे इम्यून सेल्स को नुकसान पहुंचता है। स्टडी के परिणाम जर्नल इम्यूनिटी में प्रकाशित किए गए। इस स्टडी की मदद से शोधकर्ताओं ने यह जानने की कोशिश की कि, भूखे रहने की वजह से शरीर पर किस तरह के प्रभाव पड़ सकते हैं। ( side effects of skipping breakfast)
बता दें कि, कभी-कभी भूखे रहने या फास्टिंग करने के फायदों के बारे में अक्सर बात की जाती है। फास्टिंग को स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद भी बताया जा रहा है। लेकिन, शोधकर्ताओं के अनुसार, भूखे रहने से हेल्थ पर बुरा असर भी पड़ सकता है। स्टडी के मुख्य लेखक फिलिप स्वर्स्की (author Filip Swirski, PhD, Director of the Cardiovascular Research Institute at Icahn Mount Sinai) का कहना है कि, भूखे रहने सेनर्वस सिस्टम ( nervous systems) और इम्यून सिस्टम (immune systems) पर असर पड़ सकता है।
एक्सपर्ट के अनुसार, स्टडी के दौरान देखा गया कि सुबह देर से नाश्ता करने या पूरे दिन भूखे रहने से शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली पर असर पड़ सकता है। स्टडी में देखा गया कि उठने के बाद नाश्ता करने वालों के बोन मैरो (bone marrow) में सफेद ब्लड सेल्स (white blood cells) अधिक बनते हैं। यह ब्लड सेल्स शरीर को इंफेक्शन से बचाने, हार्ट डिजिज और कैंसर जैसी बीमारियों से सुरक्षित रखने जैसे काम करती हैं। इसीलिए, जब कोई व्यक्ति भूखा रहता है तो उससे शरीर कमजोर हो जाता है और इन बीमारियों से शरीर को सुरक्षित रख पाने में समस्या हो सकती है।
