Salt Intake Side Effects:ज़्यादा नमक खाने से बढ़ता है हाइपरटेंशन और दिल की बीमारियों का ख़तरा, इन 5 चीज़ों को कर दें खाना बंद

Salt: आमतौर पर लोग रोज़ाना इससे कहीं अधिक मात्रा में नमक खा जाते है। वहीं,लोगों को इसका अंदाज़ा भी नहीं होता कि वह कब और कैसे इतना ज़्यादा सोडियम ले रहे हैं। इससे, ब्लोटिंग, हाइपरटेंशन या हाई ब्लड प्रेशर, वॉटर रिटेंशन, दिल की बीमारियों और किडनी से जुड़ी बीमारियों का ख़तरा बढ़ जाता है।

By: Sadhna Tiwari | Edited by: Sadhna Tiwari | | Published: December 12, 2019 6:46 pm

ज़्यादा नमक खाने के नुकसान।

नमक (Salt) भोजन का स्वाद बढ़ाने के साथ (salt intake side effects) शरीर को कई फायदे भी पहुंचाता है। लेकिन, नमक का सेवन सीमित मात्रा में ही करने से फायदे होते हैं। लेकिन, बहुुत ज़्यादा नमक खाने से ( salt intake side effects) शरीर को नुकसान भी हो सकते हैं।

ज़्यादा नमक खाने से क्या होता है? ( salt intake side effects):

साधारण नमक (salt ) या टेबल सॉल्ट का लगभग 40 प्रतिशत हिस्सा सोडियम होता है। वैसे, एक्सपर्ट्स के अनुसार हमारे शरीर को रोज़ाना 2.3 ग्राम सोडियम की की ज़रूरत पड़ती है। चूंकि, सोडियम का मुख्य स्रोत नमक है। इसीलिए, भोजन के माध्यम से इतनी नमक की मात्रा प्राप्त करना फायदेमंद है। लेकिन, आमतौर पर लोग रोज़ाना इससे कहीं अधिक मात्रा में नमक खा जाते है।

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वहीं,लोगों को इसका अंदाज़ा भी नहीं होता कि वह कब और कैसे इतना ज़्यादा सोडियम ले रहे हैं। इससे, ब्लोटिंग, हाइपरटेंशन या हाई ब्लड प्रेशर, वॉटर रिटेंशन, दिल की बीमारियों और किडनी से जुड़ी बीमारियों का ख़तरा बढ़ जाता है।

कम खाएं ये 5 चीज़ें, नमक की मात्रा इनमें होती है ज़्यादा:

अचार-पापड़: ऐसी चीज़ों को लम्बे समय तक टिकाने के लिए नमक का इस्तेमाल किया जाता है। अक्सर, लोग खाना खाते समय अचार और पापड़ खाते हैं। इससे, अनजाने में ही अधिक नमक शरीर में पहुंच जाता है। ( salt intake side effects)
चाइनिज़ फूड: गली-गली में बिकने वाले चाइनीज़ फूड्स का स्वाद पूरा भारत उठाता है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि इनमें नमक की मात्रा बहुत अधिक होती है। दरअसल, फास्ट फूड का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें ज़्यादा नमक डाला जाता है। इसीलिए, इनके सेवन से बचें।
सलाद ड्रेसिंग और केचअप: इनमें, प्रीज़र्वेटिव्स के तौर पर ढेर सारा नमक मिलाया जाता है।
चिप्स: सॉल्टेड पीनट्स, ड्राई-फ्रूट्स, नमकीन और चिप्स में बहुत अधिक मात्रा में नमक होता है। इन्हें, खाने से बहुत अधिक सोडियम आपके शरीर में पहुंच सकता है।

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Published : December 12, 2019 6:46 pm

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