Purple Cabbage Health Benefits: हेल्दी गट और स्ट्रॉन्ग बोन्स के लिए खाएं बैंगनी रंग की पत्तागोभी

यह सब्ज़ी ब्रोकोली, ब्रसेल स्प्राउट्स और केल जैसी पौष्टिक सब्ज़ियों के परिवार से है। इसीलिए यह हमारी सेहत को कोई तरह से फायदा पहुंचाती है। यह एक लो-कैलोरी फूड है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा अधिक होने के कारण पर्पल या रेड कैबेज को कैंसर से बचने के लिए एक अच्छा भोजन माना जाता है।

By: Sadhna Tiwari | Edited by: Sadhna Tiwari | | Published: November 13, 2019 11:46 am

बैंगनी रंग की यह सब्ज़ी शरीर में सूजन और जलन जैसी तकलीफों को कम करती है। यह गट को हेल्दी बनाता है।

लाल या बैंगनी रंग की पत्तागोभी (Purple Cabbage Health Benefits) आपने भी सब्ज़ी मंडी में ज़रूर देखी होगी। यह रंगीन सब्ज़ी सलाद औऱ फास्ट फूड्स में भी अब इस्तेमाल की जाने लगी है। लेकिन स्वाद और बनावट में बिल्कुल हरे रंग की पत्ता गोभी जैसी लाल गोभी या रेड कैबेज गुणवत्ता में भी अच्छी है। (Purple Cabbage Health Benefits) Also Read - सावन 2020 : सोमवार व्रत में क्या खाएं, क्या ना खाएं और किन्हें करना चाहिए परहेज, जानें यहां

पौष्टिक सब्ज़ी है रेड या पर्पल कैबेज़ (Purple Cabbage Health Benefits):

हरे रंग की गोभी की तुलना में बैंगनी रंग की पत्ता गोभी ज़्यादा पौष्टिक होती है। यह एक लो-कैलोरी फूड है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा अधिक होने के कारण पर्पल या रेड कैबेज को कैंसर से बचने के लिए एक अच्छा भोजन माना जाता है। यह सब्ज़ी ब्रोकोली, ब्रसेल स्प्राउट्स और केल जैसी पौष्टिक सब्ज़ियों के परिवार से है। इसीलिए यह हमारी सेहत को कोई तरह से फायदा पहुंचाती है। Also Read - सात्विक भोजन खाने से बढ़ती है इम्युनिटी, पेट के रोग भी होते हैं दूर

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हेल्दी और स्ट्रॉन्ग बोन्स के लिए खाएं पर्पल कैबेज:

मज़बूत हड्डियों के लिए पर्पल कैबेज मदद कर सकती है। इसमें विटामिन सी और विटामिन के जैसे तत्व होते हैं, जो इम्यूनिटी बढ़ाते हैं। इसके अलावा यह सब्ज़ी कैल्शियम, मैगनीज़ और ज़िक का भी स्रोत है। यह सभी तत्व हड्डियों को स्ट्रॉन्ग बनाते हैं। Also Read - World Food Safety Day 2020: कोरोना महामारी के दौरान रहें फूड बॉर्न बीमारियों से सुरक्षित, हेल्दी इटिंग के लिेए अपनाएं WHO की ये गाइडलाइन्स

हेल्दी हार्ट:

पर्पल कैबेज में एंथोसायनिन्स नामक तत्व होते हैं। यह प्लांट बेस्ड कम्पाउंड्स जिन सब्जियों या फलों में मौजूद हों, उन्हें कार्डिवैस्कुलर हेल्थ के लिहाज से अच्छा माना जाता है। रेड या पर्पल कैबेज का सेवन दिल की हेल्थ को बेहतर बना सकती है।

अच्छा एंटी-इंफ्लेमेटरी फूड है पर्पल कैबेज:

बैंगनी रंग की यह सब्ज़ी शरीर में सूजन और जलन जैसी तकलीफों को कम करती है। यह एक अच्छा एंटी-इंफ्लेमेटरी फूड है। सूजन, शरीर फूलने, ब्लोटिंग और जलन जैसी परेशानियां कई बीमारियों का कारण बनती हैं। यह गट को हेल्दी बनाता है। हेल्दी गट, डायजेशन, वेट लॉस और मेटाबॉलिज़्म के लिहाज से मददगार माना जाता है।

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Published : November 13, 2019 11:46 am

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