Written By: Sadhna Tiwari | Updated : December 13, 2023 2:30 PM IST
Protein Deficiency Symptoms And treatment: शरीर के लिए प्रोटीन सबसे जरूरी तत्वों में से एक है। यह एक प्रकार का माइक्रोन्यूट्रिएट है जिनका निर्माण अमीनो एसिड से होता है। यह मसल्स बनाने , टिश्यूज़ को रिपेयर करने, हार्मोन्स के रेग्यूलेशन और इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करता है। यह शरीर को शक्ति देकर कमजोरी दूर करता है। ऐसे में प्रोटीन की कमी शरीर और मेंटल हेल्थ को भारी नुकसान पहुंचा सकती है। प्रोटीन की कमी से शरीर में कई तरह की प्रॉब्लम्स हो सकती हैं। प्रोटीन की कमी से जुड़े कुछ गम्भीर लक्षणों (Protein Deficiency Severe Symptoms ) के बारे में पढ़ें यहां। साथ ही जानें प्रोटीन डेफिशिएंसी से बचने के लिए कुछ हेल्दी फूड ऑप्शन्स के बारे में।
प्रोटीन का सेवन करने से नसों में ग्लूकोज के घुलने की स्पीड कम हो जाती है। इससे ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ता नहीं और इंसुलिन लेवल भी संतुलित रहता है। लेकिन, जब आप कम मात्रा में प्रोटीन खाते हैं तो इससे डायबिटीज अनियंत्रित होने लगती है, वजन को कंट्रोल कर पाने में दिक्कत आती है और इससे डायबिटीज से जुड़ी कॉम्प्लिकेशन्स भी बढ़ सकती हैं।
सोया प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। प्रोटीन के लिए आप टोफू, सोया बड़ियां और सोयाबीन के सफेद बीजों का सेवन करें। इसमें कई प्रकार के अमीनो एसिड्स पाए जाते हैं जो शरीर को नरिश करते हैं।
कैल्शियम से भरपूर दूध और डेयरी प्रॉडक्ट्स प्रोटीन का भी एक अच्छा स्रोत है। वेजिटेरियन डाइट में प्रोटीन के लिए दूध, दही, प्रोटीन, खोया और चीज जैसी चीजों को शामिल किया जा सकता है।
हरी मूंग या साबुत मूंग को फाइबर और अमीनो एसिड्स का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। इसमें विटामिन बी भी काफी अधिक मात्रा में होता है। वहीं, विटामिन के और विटामिन सी भी मूंग में पाए जाते हैं जो हड्डियों, इम्यून सिस्टम और हार्ट को हेल्दी बनाते हैं।
विभिन्न पोषक तत्वों से समृद्ध होने के कारण ड्राई फ्रूट्स और नट्स हर किसी के लिए एक हेल्दी फूड हैं। इनका सेवन रोजमर्रा की डिशेज में मिलाकर किया जा सकता है। वहीं, भीगे हुए बादाम, काजू, मूंगफली, किशमिश और अखरोट का सेवन सुबह-शाम नाश्ते में खाया जा सकता है।
