किड्स पार्टी में बनाएं पाव भाजी फ्लेवर्ड पास्ता, ये है इसकी रेसिपी

इस बार किड्स पार्टी के लिए कुछ फ्यूजन फ्लेवर ट्राई करें और घर पर बनाएं टेस्टी व हेल्दी पाव भाजी फ्लेवर्ड पास्ता।

पावभाजी और पास्ता का कॉम्बिनेशन सुनने में कुछ अजीब लगता है, लेकिन ये कॉम्बिनेशन सुनने में जितना अजीब लगता है, खाने में उतना ही टेस्टी और हेल्दी भी होता है। तो क्यों न इस बार किड्स पार्टी के लिए कुछ फ्यूजन फ्लेवर ट्राई किया जाए। घर पर अब अगली बार जब भी आप किड्स पार्टी अरेंज करें, तो पाव भाजी फ्लेवर्ड पास्ता बनाकर देखें।

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इसे बनाने के लिए आपको चाहिए

2 कप पास्ता (उबला हुआ)

1/4 कप गाजर (कटी हुई)

आधा कप प्याज (कटा हुआ)

1/4 कप लाल और हरी शिमला मिर्च (कटी हुई)

आधा-आधा कप टमाटर और उबले व मैश किए आलू

1/4-1/4 कप फूलगोभी और हरी मटर (दोनों ब्लांच किए हुए)

1/4 टीस्पून चाट मसाला

3 टेबलस्पून बटर

2 टीस्पून पावभाजी मसाला

आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर

1 टेबलस्पून नींबू का रस

1 टेबलस्पून रेड चिली गार्लिक सॉस

नमक स्वादानुसार

2 टेबलस्पून चीज कद्दूकस किया हुआ

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बनाने की विधि

पैन में बटर पिघलाकर प्याज डालें। इसे सुनहरा होने तक भून लें।

गाजर डालकर 1 मिनट तक भूनें। लाल व हरी शिमला मिर्च डालकर भूनें।

टमाटर डालकर नर्म होने तक पकाएं।

लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, चाट मसाला और पावभाजी मसाला डालकर भून लें।

मैश आलू, नमक, हरी मटर और फूलगोभी डालकर 2 मिनट तक भून लें।

2 टेबलस्पून पानी मिलाकर पकाएं।

यदि आवश्यकता हो, तो पावभाजी मसाला और मिलाएं।

पावभाजी मैशर से मैश करें।

जरूरत हो, तो थोड़ा पानी मिलाएं।

आंच से उतारकर अलग रख दें।

एक अन्य पैन में बटर पिघलाकर उबला हुआ पास्ता डालकर भून लें।

आंच से उतारकर पावभाजी में डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।

चीज बुरककर सर्व करें।