Whey protein से अच्छी बॉडी बनती है? जानिए ऐसे ही 4 मिथकों का सच

Celeb nutritionist Luke Coutinho से जानिए व्हे प्रोटीन से जुड़ी गलत धारणाओं का सच!

Editorial Team | Published: May 18, 2017 4:59 pm

जिम जाने वालों को व्हे प्रोटीन शब्द सुनने में अच्छा लगता है। क्योंकि उन्हें लगता है कि प्रोटीन खाने से उनकी मसल्स बनती हैं। खैर केवल पुरुष ही नहीं महिलाएं भी प्रोटीन शेक लेती हैं। व्हे प्रोटीन से एक परफेक्ट बॉडी कैसे बन सकती है, इस सवाल का जवाब शायद ही किसी को पता हो। क्या आप व्हे प्रोटीन के साइड इफ्फेक्ट जानते हैं? अल्टरनेटिव मेडिसिन एंड होलिस्टिक न्यूट्रिशनिस्ट के एमडी लुक कुटिनो आपको व्हे प्रोटीन से जुड़े कुछ मिथक और उनका सच बता रहे हैं।

(1) मसल्स बनाने के लिए व्हे प्रोटीन पर्याप्त है
बॉडी के लिए कोई भी ज्यादा चीज सही नहीं होती है और इसमें प्रोटीन भी शामिल है। आपकी बॉडी को कोई भी चीज उतनी मात्रा में चाहिए जितनी उसे जरूरत है। शरीर के स्वस्थ होने पर प्रोटीन टूटता और अवशोषित होता है। अधिकतर प्रोटीन शरीर में खो जाते हैं और एमिनो एसिड में टूटे बिना ही बाहर निकल जाते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन का अवशोषण आवश्यक है। यदि आपका पेट स्वस्थ नहीं है, तो इससे प्रोटीन का समावेश रुक सकता है।

(2) व्हे प्रोटीन से वजन कम होता है आप युवा दिखते हैं
एक्स्ट्रा प्रोटीन खाने से वजन कम नहीं होता है। यह मसल्स बनाने में हेल्प नहीं करता है। बेहतर बॉडी के लिए संतुलित पोषण, सही एक्सरसाइज, मात्रा- गुणवत्ता और अच्छी नींद जरूरी है। एक्स्ट्रा प्रोटीन से आप युवा नहीं बन सकते हैं। याद रखें अतिरिक्त प्रोटीन की खपत आपके जोड़ों को मुश्किल नहीं बनाती बल्कि एक्सरसाइज से ऐसा हो सकता है।

(3) वेजीटेरियन लोगों को व्हे प्रोटीन की जरूरत होती है, जिससे उन्हें प्रोटीन की कमी नहीं होगी
पहली बात वेजीटेरियन लोगों को प्रोटीन की कमी होना असंभव है। हालांकि आप जंक फूड और प्रोसेस्ड फूड कम खाएं। कई ऐसे वेजीटेरियन खिलाड़ी हैं जिन्होंने गोल्ड जीता है और उनकी अच्छी मसल्स है। आपका शरीर भोजन से बना लेता है। आप कुछ भी खाते हैं, तो बॉडी सबसे पहले उन्हें एमिनो एसिड में तोड़ती है और फिर प्रोटीन के लिए उसका उपयोग किया जाता है। सही मायने में आप कितना प्रोटीन खाते हैं यह जरूरी नहीं है, जरूरी यह है कि खाने में कितना एमिनो एसिड है। एमिनो एसिड 23 प्रकार के हैं, जिनमें से 15 आपका शरीर उत्पादन कर सकता है। अन्य आठ को एसेंशियल अमीनो एसिड कहा जाता है, जो डायट से मिलते हैं। नियमित रूप से किसी भी फल, नट्स, सब्जियां, बीज और स्प्राउट खाने से आपको एमिनो एसिड मिलते हैं जो शरीर के लिए प्रोटीन बनाने के लिए जरूरी हैं।

(4) मसल्स बनाने के लिए प्रोटीन सप्लीमेंट्स जरूरी हैं
बॉडी एक समय में 13-16 ग्राम से अधिक प्रोटीन अवशोषित नहीं कर सकती है। इसलिए 35-50 ग्राम प्रोटीन देने का सभी प्रोटीन कंपनियों का दावा बकवास है। वैसे आपको नैचुरल फूड्स से पर्याप्त प्रोटीन मिलता है। बेशक एथलीट या ट्रेनिंग करने के लिए आपको एक्स्ट्रा प्रोटीन की जरूरत हो सकती है। बेहतर बॉडी के लिए आपको हर चीज सही मात्रा में चाहिए। केले, बीन्स, गोभी, गाजर, फूलगोभी, मक्का, खीरे, सूरजमुखी, कद्दू के बीज, मीठे आलू, टमाटर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ओकरा, मटर, और आलू जैसे खाद्य पदार्थों में आपको सभी आवश्यक आठ एमिनो एसिड होते हैं। यहां तक कि मीट भी प्रोटीन का बेहतर स्रोत है।

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अनुवादक – Usman Khan

चित्र स्रोत – Shutterstock

Published: May 18, 2017 4:59 pm

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