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घर पर बनाएं बच्‍चों के लिए ये हेल्‍दी स्‍नैक्‍स

केले के चिप्‍स में पोटैशियम, कैल्सियम तथा फ़ॉस्फ़ोरस भरपूर मात्रा में होता है, जो बच्‍चों के लिए है बहुत ही हेल्‍दी।

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Written By: Yogita Yadav | Published : October 23, 2018 3:45 PM IST

बाजार का खाना न तो सेहत के लिए अच्‍छा होता है और न ही स्‍वच्‍छता की दृष्टि से ही वह सही होता है। इनमें इस्‍तेमाल होने वाली सामग्री पर भी आंख मूंदकर भरोसा नहीं किया जा सकता। पर ये इतने लजीज और आकर्षक होते हैं कि बच्‍चे क्‍या, बड़े भी इन्‍हें खाने का मोह नहीं छोड़ पाते। अगर आपके बच्‍चे भी बार-बार बाजार के मसालेदार स्‍नेक्‍स या चिप्‍स खाने के लिए जिद करते हैं, तो हम आपको बता रहे हैं ऐसी विधि, जिससे आप घर पर ही तैयार कर सकते हैं हेल्‍दी स्‍नेक्‍स।

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हेल्‍दी स्‍नेक्‍स है केले के चिप्‍स - केला जिसको आप और हम एक फल के रूप में सेवन करते हैं, विटामिन ए तथा सी का महत्वपूर्ण स्रोत है। केले में पोटैशियम, कैल्सियम तथा फ़ॉस्फ़ोरस भरपूर मात्रा में पाया जाता है। केले का नियमित सेवन करने से आप तनाव मुक्त और हेल्दी रह सकते हैं। केले को मसलकर त्वचा पर लगाने से त्वचा चमकदार बनती है।

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सामग्री

कच्चे केले- 5

मूंगफली का तेल- फ्राई करने के लिए

नमक- स्वादानुसार

काली मिर्च- स्वादानुसार

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विधि

  1. सबसे पहले केले को छील लें।
  2. अब बर्फ के पानी में नमक मिला कर केलों को उसमें 10-12 मिनट के लिए भिगों कर रखें।
  3. केले को चिप्स के आकार में काट कर किसी कॉटन के कपड़े पर 10 मिनट तक फैलाएं ताकि इसका पानी सूख जाएं।
  4. कढ़ाई में तेल गर्म करके चिप्स को हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें।
  5. केले के चिप्स बन कर तैयार है। अब इस पर सेंधा नमक और काली मिर्च डाल कर परोसें।