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Written By: Yogita Yadav | Updated : September 7, 2019 3:53 PM IST
अब चॉकलेट, मावे और अन्य कई तरह के मोदक भी बनाए जाने लगे हैं। पर आज भी स्टीम्ड मोदक यानी भाप पर पकाए गए मोदक को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। © Shutterstock.
गणेश जी को मोदक (Modak recipe) बहुत पसंद होते हैं। गणेशोत्सव पर महाराष्ट्र में घर-घर में मोदक बनाए जाते हैं। ये इतने टेस्टी और हेल्दी होते हैं कि न खाने वाले भी इससे बच नहीं पाते। अकसर लोग सोचते होंगे कि आखिर इन्हें कैसे बनाया जाए। तो आइए आज हम आपको बताते हैं गणेशोत्सव स्पेशल मोदक (Modak recipe) बनाना।
मोदक यूं तो चावल के आटे में नारियल का भरावन भरके बनाए जाते हैं। पर समय के साथ-साथ लोग इसमें भी एक्सपेरीमेंट करने लगे हैं। इसलिए अब चॉकलेट, मावे और अन्य कई तरह के मोदक भी बनाए जाने लगे हैं। पर आज भी स्टीम्ड मोदक यानी भाप पर पकाए गए मोदक को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है।
नारियल कद्दूकस किया हुआ – एक कप
गुड़ कद्दूकस किया हुआ – एक कप
जायफल - एक चुटकी
केसर – कुछ रेशे
चावल का आटा – एक कप
पानी – एक कप
2 टी स्पून घी
