Written By: Mukesh Sharma | Published : February 17, 2023 2:02 PM IST
Mahashivratri vrat khana: महाशिवरात्रि के मौके पर काफी लोग व्रत रखते हैं, जिनमें महिलाएं और पुरुष ही नहीं बल्कि बड़ी संख्या में बच्चे भी शामिल होते हैं। हिन्दू मान्यताओं के अनुसार इस दिन भगवान शिव और माता पार्वती की शादी हुई थी और इसलिए उनके लिए इस दिन व्रत रखा जाता है। महाशिवरात्रि का व्रत ऐसा होता है, जिसमें अन्न को हाथ तक नहीं लगाया जाता है। व्रत रखने वाले दिनभर सिर्फ फलाहार में ही रहते हैं। लेकिन आजकल की लाइफस्टाइल थोड़ी अलग है और दिनभर काम करने के लिए शरीर को एनर्जी चाहिए होती है, जो सिर्फ फलों से नहीं मिल पाती है। इसलिए हम आपके लिए इस खास मौके पर कुछ खास ही रेसिपी लेकर आए हैं। इन खास रेसिपी की मदद से आपके शरीर को भरपूर एनर्जी तो मिलेगी ही साथ ही साथ आपको भूख भी नहीं सताएगी। चलिए जानते हैं इन खास रेसिपी के बारे में।
खासतौर पर जो लोग जॉब करते हैं, उन्हें दिनभर एनर्जी की खास जरूरत पड़ती है। ऐसे में आपको खास डाइट की जरूरत होती है, जो आपको एनर्जी दे। मखाना और दूध की रेसिपी आपके लिए बेहद खास होने वाली है, यह एक स्वादिष्ट खीर है, जो आपको खूब एनर्जी भी प्रदान करेगी। यदि आप महाशिवरात्रि के मौके पर फास्ट रखने जा रहे हैं, तो यह आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
साबूदाना की खीर महाशिवरात्रि के मौके पर आपके लिए काफी अच्छा ऑप्शन हो सकता है। खासतौर पर जो लोग भूख को सहन नहीं कर पाते हैं, उनके लिए यह एक सही फास्ट डाइट है। साबूदाना और दूध दोनों ही न्यूट्रिशन से भरपूर होते हैं, जिसका सेवन करने से लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। यदि आप फास्ट रखने जा रहे हैं, तो यह आपके लिए अच्छा विकल्प हो सकता है।
व्रत रखने वालों के लिए पनीर भी एक अच्छा विकल्प है। इसमें खूब न्यूट्रिशन होता है, जो एनर्जी देता है और कमजोरी नहीं आने देता है। साथ ही यह भूख मिटाने के लिए भी काफी फायदेमंद है। व्रत रखने वाले जिन लोगों को ऑफिस के लिए घर से बाहर जाना है, उनके लिए पनीर रोल या पनीर करी अच्छा ऑप्शन हो सकता है।
महाशिवरात्रि के मौके पर शकरकंद चाट भी अच्छा विकल्प है। यदि आपको मीठा खाना पसंद नहीं है, तो व्रत के मौके पर शकरकंद चाट आपके लिए अच्छा ऑप्शन है। साथ ही शकरकंद फाइबर, हेल्दी फैट और अन्य जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो आपके शरीर को एनर्जी देने का काम करता है। साथ ही शकरकंद चाट व्रत वाले दिन आपकी भूख मिटाने का भी अच्छा जरिया हो सकता है।
आपने भी फास्ट के दिनों में लोगों को कुट्टू के आटे की रोटियां खाते देखा होगा और आपने भी फास्ट में जरूर खाई होंगी। लेकिन आप कूट्टू से रोटियां बनाने की बजाय डोसा या टिक्की आदि भी बना सकते हैं। यदि आपको रोटियां खाना अच्छा नहीं लगता है को कुट्टू के आटे की ये रेसिपी आपको काफी पसंद आ सकती हैं।
