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मैग्नीशियम हमारे शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। मैग्नीशियम को मिनरल (खनिज) के तौर पर जाना जाता है। जो हमारे शरीर में मांसपेशियों और नर्वस फंक्शन और ऊर्जा के उत्पादन में मदद करता है। ड्राई फ्रूट्स, सीड्स, साबुत अनाज, टोफू, फलियां और एवोकाडो जैसे खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह पोषक तत्व खासकर मस्तिष्क के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह दिमाग को युवा रखता है और याददाश्त की कमी को रोकता है। पोषण विशेषज्ञ अंजलि मुखर्जी ने मस्तिष्क के लिए मैग्नीशियम के फायदों (Magnesium For Brain Health) के बारे में विस्तार से बताया है। आइए जानते हैं।
अंजलि मुखर्जी ब्रेन के लिए मैग्नीशियम के फायदों के बारे में लिखती हैं कि, "मैग्नीशियम एक ऐसा पोषक तत्व है जिसकी शरीर को स्वस्थ रहने के लिए जरूरत होती है या शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिसमें मांसपेशियों और नर्वस सिस्टम के कार्यों को करने, ब्लड शुगर लेवल और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने के अलावा प्रोटीन, हड्डियों और डीएनए के निर्माण में मैग्नीशियम की महत्वपूर्ण भूमिका है।"
मैग्नीशियम हमारे शरीर में 300 से अधिक एंजाइमेटिक गतिविधियों में शामिल है। कैल्शियम के बाद सबसे ज्यादा महत्व मैग्नीशियम का ही होता है।
अंजलि कहती हैं कि मैग्नीशियम न्यूरोप्लास्टिसिटी की भूमिका में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो हमारे मस्तिष्क को युवा रखने और याददाश्त की कमी को रोकने के लिए जाना जाता है।
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दरअसल, न्यूरोप्लास्टिसिटी हमारे दिमाग की रिवायरिंग है। पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, याददाश्त में कमी को रोकने में मैग्नीशियम की बड़ी भूमिका होती है और वैज्ञानिकों ने जिस तरह के मैग्नीशियम का इस्तेमाल किया है वह है मैग्नीशियम L-थ्रोनेट। मैग्नीशियम कॉग्निटिव फंक्शन को सुधारने याददाश्त को बढ़ाने, सीखने की क्षमता में सुधार करने और मस्तिष्क स्वास्थ्य को बेहतर करने में मदद करता है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपने आहार में मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन जरूर करें।
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