Written by Atul Modi |Updated : October 17, 2022 7:02 PM IST
Breakfast For Sugar Patient: नाश्ता दिन के सबसे महत्वपूर्ण भोजन में से एक है क्योंकि यह आपको पूरे दिन एनर्जी देता है। हमारे लिए ऐसा नाश्ता करना बेहद जरूरी है जो न केवल स्वादिष्ट हो बल्कि शरीर के लिए ईंधन का काम करे और पौष्टिक तत्वों से युक्त हो। लेकिन, डायबिटीज वाले लोग अपनी पसंद के मुताबिक सब कुछ नहीं खा सकते हैं; उन्हें अतिरिक्त सावधानी बरतने और लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड का चुनाव करने की आवश्यकता है, जो उनके ब्लड शुगर के स्तर को प्रभावित नहीं करते हैं। तो ऐसे में शुगर पेशेंट के लिए ब्रेकफास्ट के विकल्प क्या हैं?
सबसे अधिक पौष्टिक नाश्ते के लिए, शुगर पेशेंट को प्रत्येक फूड ग्रुप में साबुत और अनप्रोसेस्सेड फूड चुनने का प्रयास करना चाहिए। अपने नाश्ते में अनाज, सब्जियां, प्रोटीन और डेयरी प्रोडक्ट शामिल करें। यहां हम डायबिटीज रोगी के कुछ हेल्दी ब्रेकफास्ट के बारे में बता रहे हैं।
कार्बोहाइड्रेट का स्रोत ओट्स भी फाइबर से भरपूर होता है और आपको लंबे समय तक आपको भूख महसूस नहीं होने देता है। ओट्स ब्लड में शुगर के अवशोषण को धीमा और स्थिर बनाकर यह सुनिश्चित करता है और ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है।
शुगर लेवल को मैनेज करने के लिए नाश्ते में अंडे को भी शामिल किया जा सकता है। अंडे कैलोरी में कम और प्रोटीन से युक्त होते हैं। अंडे शुगर लेवल और स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।
शाकाहारी लोग नाश्ते में बेसन का चीला खा सकते हैं. बेसन से बना चीला फाइबर और मैग्नीशियम से भरपूर होता है, यह पौष्टिक और तैयार करने में आसान होता है।
चिया सीड्स ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में मदद करते हैं। डायबिटीज रोगी के लिए इसे सेवन करने का सबसे बेहतर तरीका पानी में भिगोकर खाना है। चिया सीड्स में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो डायबिटीज को कंट्रोल करने में फायदेमंद होता है।
ड्राई फ्रूट्स या मेवे भी शुगर पेशेंट में ब्लड शुगर कम करने में मदद कर सकते हैं, यह आपको ऊर्जा, प्रोटीन के साथ ढेर सारे स्वस्थ वसा भी देंगे। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाते हैं।
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