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Cholesterol lowering foods: बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकने के लिए डाइट का खास ध्यान रखना जरूरी है। डाइट में सिर्फ ये नहीं कि आप खराब फैट का सेवन छोड़ दें। साथ ही आपकी डाइट ऐसी भी होनी चाहिए, जो शरीर में बढ़े हुए बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में आपकी मदद करे। बहुत ही कम लोग जानते हैं कि हमारी किचन में भी ऐसे कई फूड्स पाए जाते हैं, जो बैड को कोलेस्ट्रॉल को कम करे में काफी मदद करते हैं। इसलिए इन फूड्स को खराब कोलेस्ट्रॉल कम करे वाला नुस्खा कहना भी गलत नहीं होगा। अगर आप या आपकी फैमिली में कोई भी बैड कोलेस्ट्रॉल की समस्या से जूझ रहा है, तो यह लेख आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। इस लेख में हम आपको किचन में रखे उन सामान्य फूड्स के बारे में बताने वाले हैं, जो बैड बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए एक आयुर्वेदिक दवा के रूप में काम करते हैं (bad cholesterol ko kaise kam karen)
शरीर के बैड को कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने के लिए धनिया के पत्ते व बीज दोनों ही काफी फायदेमंद होते हैं लेकिन इसके बीजों को ज्यादा प्रभावी माना गया है। धनिया के बीज अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल रखने में मदद करते हैं। साथ ही यह एक डाईयूरेटिक के रूप में भी काम करता है, जिसकी मदद से शरीर खराब कोलेस्ट्रॉल को पेशाब से निकाल देता है।
मेथी के बीजों व पत्तों में भी कई खास तरह के कंपाउंड पाए जाते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल को तेजी से कम करने में मदद करते हैं। साथ ही मेथी में मौजूद पोटेशियम, जिंक और अन्य पोषक तत्व भी शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल करने में काफी मदद करते हैं।
कई अध्ययनों में भी यह साबित हो चुका है, कि कच्ची व हल्दी पाउडर दोनों ही शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को निकालने में मदद कर सकती है। बैड कोलेस्ट्रॉल के मरीजों को अपनी डाइट में हल्दी को जरूर करना चाहिए।
जिन लोगों का बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल ज्यादा बढ़ा हुआ है, उनके लिए शहद का सेवन करना भी काफी फायदेमंद रहता है। इसके अलावा शहद में भी अच्छी मात्रा में पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम और अन्य कई जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करने में मदद करते हैं।
एनसीबीआई की वेबसाइट पर पब्लिश की गई एक रिपोर्ट के अनुसार रोजाना लहसुन की सिर्फ एक गांठ खाने से भी बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल काफी हद तक कम हो सकता है। इसमें कई तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल अवशोषित होने से रोकते हैं।
आपकी किचन में पाया जाने वाला चुकंदर आपकी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी मदद करता है। अगर आपको चुकंदर खाना पसंद नहीं है, तो भी आपको आज से ही इसका सेवन शुरू कर देना चाहिए।
बैड कोलेस्ट्रॉल और हाई ट्राइग्लिसराइड्स के मरीजों के लिए सेब का सिरका भी अच्छा रहता है, जो शरीर में इनके लेवल को कम करने में मदद करता है। साथ ही साथ सेब के सिरके का सेवन शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ाने में भी काफी मदद करता है।
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