Janmashtami 2021: जन्‍माष्‍टमी पर जरूर बनाएं धनिये का ये प्रसाद, मिलेंगे ढेर सारे फायदे

प्रसाद के लिए धनिये और मिश्री का मिश्रण तैयार किया जाता है। श्री कृष्‍ण जन्‍माष्‍टमी  का यह प्रसाद खाने में तो स्‍वादिष्‍ट होता ही है, सेहत के लिए भी है बहुत लाभकारी।

जन्‍माष्‍टमी पर दिन भर के व्रत के बाद श्रीकृष्‍ण भोग और व्रत के पारण के लिए विशेष तौर पर धनिये की पंजीरी बनाई जाती है। इस दौरान लोग अन्‍न नहीं खाते। इसलिए प्रसाद के लिए धनिये और मिश्री का मिश्रण तैयार किया जाता है। श्री कृष्‍ण जन्‍माष्‍टमी  का यह प्रसाद खाने में तो स्‍वादिष्‍ट होता ही है, सेहत के लिए भी है बहुत लाभकारी।

धनिया पाउडर में मौजूद पोषक तत्‍व

फाइबर, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर धनिया पाउडर की तासिर ठंडी होने के कारण यह पेट इंफेक्शन, एसिडिटी और शरीर की जलन जैसी समस्याओं को दूर करती है। इसके अलावा भी इसका सेवन बवासीर, यूरिन इंफेक्शन, ब्लड शुगर और पेट की जलन को दूर करता है। इसी कारण इसे यूरोप के कई देशों में एंटी डायबीटिक पौधे के रूप में भी जाना जाता है।

मिश्री में मौजूद पोषक तत्‍व

रॉक शूगर यानी मिश्री सिर्फ माउथ-फ्रेशनर ही नहीं है बल्कि यह डायजेशन के लिए भी  बेहतर है। यह हीमोग्लोबिन बढ़ाने, एनर्जी बूस्टर और खांसी दूर करने के काम भी आती है। मिश्री को लंबे समय से आयुर्वेद में अपने चिकित्सीय लाभों के लिए जानी जाती है।

धनिया पंजरी में होते हैं सेहत के लिए ये खास गुण

1. धनिया को घी में सेंककर मिश्री के साथ मिलाकर बनाई जाने वाली यह पंजीरी दिमागी तरावट, मस्तिष्क संबंधी समस्याओं के लिए फायदेमंद है और यह दिमाग को ठंडा रख उसकी कार्यक्षमता को बढ़ाती है।
2. गठिया के मरीजों के लिए धनिया की पंजीरी बेहद फायदेमंद होती है। रोजाना इस पंजीरी का सेवन जल्द ही आपको गठिया से निजात दिलाने में मदद करेगा।
3. आंखों के लिए यह बेहद फायदेमंद है। आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए नियमित रूप से पंजीरी का सेवन करना लाभप्रद है। इससे आंखें स्वस्थ रहती हैं।
4. चक्कर आने की समस्या के लिए धनिया की पंजीरी एक रामबाण इलाज है। अगर आपको चक्कर आने की समस्या हो, तो रोजाना इस पंजीरी को चबा-चबाकर खाएं और असर देखें।
5. पाचन के लिए धनिया चबाना लाभदायक है। यह पाचन तंत्र को बेहतर करने के साथ-साथ गैस और अ पच जैसी समस्याओं से निजात दिलाता है।