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आज ही बनाएं हेल्दी एप्पल कोकोनट मिठाई

बाजार से से मिठाई लाने में सबसे बड़ी समस्या जो आजकल की है वो है मिलावट का डर।

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Written By: akhilesh dwivedi | Published : October 5, 2018 8:11 PM IST

मिठाई या कोई मीठा खान सेहत के लिए जरूरी होता है। मिठाई की मात्रा और उसका गुमधर्म अच्छा होना चाहिए। अगर आप घर पर मिठाई बनाने से कतराते हैं तो आपके लिए बेहद आसान और सहज मिठाई बनाने की विधि बता रहे हैं। यह मिठाई सेहत के लिए तो बेहतर है, साथ ही साथ हेल्थ के लिए भी बहुत अच्छी मानी जाती है। बाजार से से मिठाई लाने में सबसे बड़ी समस्या जो आजकल की है वो है मिलावट का डर। घर पर ही बनाएं एप्पल कोकोनट बर्फी और हेल्दी लाइफ बनाएं रखें। आइए जानते हैं एप्पल कोकोनट बर्फी बनाने की सरल विधि।

सामग्री 

  • कच्चा नारियल 2 टेबलस्पून (कद्दूकस किया हुआ)
  • घी - 3 टेबलस्पून
  • सेब - 3 टेबलस्पून (कद्दूकस किया हुआ)
  • दूध पाउडर - 2 टेबलस्पून
  • चीनी - 3 टेबलस्पून
  • इलायची पाउडर - ½ टीस्पून
  • केसर - 1 टेबलस्पून
  • नमक - स्वादानुसार
  • पिस्ता - 2 टेबलस्पून (कद्दूकस किए )
  • बादाम - 2 टेबलस्पून (कद्दूकस किए हुए)
  • गुलाब की पंखुड़ियां - 1 टेबलस्पून

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कैसे बनाएं 

  • पैन में कद्दूकस किए नारियल को एक मिनट के लिए घीमी आंच पर सेक लगाए।ध्यान रहें कि नारियल का रंग न बदले।
  • अब दूसरे पैन में घी डाल लें।
  • जब घी पिघल जाए तो इसमें नारियल, कद्दूकस किए सेब, दूध पाउडर, चीनी, इलायची पाउडर, नमक और केसर मिलाएं।
  • इस मिश्रण को धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक मिश्रण शुष्क न हो जाए।
  • एक प्लेट में थोड़ा-सा घी लगाकर मिश्रण को इस प्लेट में फैलाकर डालें।
  • मिश्रण के ऊपर कटे हुए बादाम, पिस्ता और गुलाब की पंखुड़ियां लगा दें।
  • मिश्रण को 4 - 5 घंटे ठंडा होने के रख दें।
  • ठंडा होने पर बर्फी के पीस काट लें और सर्व करें।

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