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रमज़ान में अपनाएं ये ख़ास डाइट प्लान, रहें स्वस्थ

रमज़ान में 'कुछ भी खा लेना' हो सकता है अपनी सेहत से खिलवाड़! अपनाएं ये ख़ास डायट प्लान।

रमज़ान साल का वो एक महीना होता है जिसमें मुस्लिम लोग दिन का रोज़ा यानी उपवास रखते हैं। वे सुबह सूरज निकलने से पहले और फिर शाम को सूरज ढलने के बाद खाना खाते हैं। रमज़ान में दिनभर पानी और खाने से दूर रहने के कारण किसी को भी डिहाईड्रेशन की समस्या हो सकती है। लेकिन अगर आप इस समस्या से बचना चाहते हैं तो सुबह की सहरी और शाम के इफ्तार में आपको ऐसी चीज़ें खानी पड़ेंगी जिससे शरीर को पोषण मिल सके। इस बात को ध्यान में रखते हुए हमारी न्यूट्रीशनिस्ट मैनी सीतलवाड़ और नेहा चांदना ने रमज़ान के दौरान रोज़ा रख रहे लोगों के लिए एक ख़ास डाइट प्लान तैयार किया है।

नैनी सलाह देती हैं कि दिन की शुरुआत पानी से की जाए। उसके बाद वेजीटेबल सैंडविच या सब्ज़ियां डालकर ओट्स और नट्स। शाम को अपना रोज़ा पानी से खोलें, खजूर और फल खाएं। नमाज़ के बाद वो सलाद, सब्जियां, रोटी, दाल या चिकन खाने की सलाह देती हैं।

ये जरूरी है कि अधिक मात्रा में सब्जियां खाई जाएं जो शरीर को पर्याप्त पोषण दें। अगर आपको मीठा खाना पसंद है तो नैनी सलाह देती हैं कि आप पाइनएप्पल खाएं। ये हाज़मे में मदद करता है।

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नेहा का मानना है कि रमज़ान के दौरान फाइबर और प्रोटीन युक्त आहार लेना ज़रूरी है। वो ये भी सलाह देती हैं कि लोगों को ऐसे में तले हुए और भारी फूड आइटम से दूर रहना चाहिए क्योंकि उन्हें पचाना आसान नहीं होता। उन्होंने रोज़दारों के लिए एक डाइट प्लान बताया है-

सहरी

• ओट्स उपमा

• फल, खजूर व नट्स

• ऑमलेट और मल्टीग्रेन ब्रेड

• मिल्कशेक

इफ़्तार

खजूर से रोज़ा खोलें उसके बाद के खाने में ये लें-

• सलाद/सूप

• चिकन/फिश – स्टीम्ड, ग्रिल्ड या रोस्टेड या आप पनीर भी ले सकते हैं

• हरी सब्ज़ियां या मिक्स वेजिटेबल्स

• एक कटोरी चावल

• दो रोटी – ज्वार/रागी मिली हुई

• दही

रात को सोने से पहले खूब सारा पानी पीना याद रखें ताकी आप खुद को रीहाइड्रेट कर सकें।

मूल स्रोत: Expert recommended diet plan for a healthy Ramadan

अनुवादक: Shabnam Khan

चित्र स्रोत: Shutterstock


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