Written By: Kishori Mishra | Updated : September 20, 2024 12:57 PM IST
Sarson ke Tel Mein Uric Acid : आज के समय में कई लोगों को हाई यूरिक एसिड की परेशानी हो रही है। ब्लड में बढ़ते यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए हम में से कई लोग अपने खानपान पर ध्यान देते हैं, लेकिन कई बार अनजाने में कुछ ऐसी चीजों का सेवन कर लेते हैं, जिसके बारे में हमें पता नहीं होता है। इसलिए कई बार अनजाने में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है। इन चीजों में सरसों का तेल शामिल है। जी हां, आप में से कई लोगों को इस बारे में पता न हो कि सरसों तेल में यूरिक एसिड होता है। कई लोगों को यह जानकर आश्चर्य हो रहा होगा। लेकिन यह सच है। आइए जानते हैं सरसों के तेल में यूरिक एसिड की क्या मात्रा होती है? आइए डाइट मंत्रा क्लीनिक की डायटीशियन कामिनी कुमारी से जानते हैं सरसों तेल में यूरिक एसिड की क्या मात्रा ( Sarson ke Tel Mein Uric Acid Ki Matra ) होती है?
रिसर्च गेटके मुताबिक, सरसों तेल के सेवन से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है। रिसर्च में पाया गया है कि सरसों के तेल में सैचुरेटेड फैट एसिड की मात्रा कम और एरुसिक एसिड (42.8%) और लिनोलेनिक एसिड (18.2%) की मात्रा उच्च ( sarson ke tel mein uric acid ki matra ) होती है, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकती है। ऐसे में अगर आपको यूरिक एसिड की परेशानी है, तो सरसों तेल का सेवन न करें। बता दें कि जिस सरसों तेल में यूरिक एसिड की मात्रा ज्यादा होती है, वह सबसे शुद्ध तेल माना जाता है।
अगर आपको हाई यूरिक एसिड की परेशानी है, तो आप सरसों के तेल का सेवन करने से परहेज करें। इसके साथ-साथ रिफाइंड ऑयल का सेवन न करें। इससे आपको काफी नुकसान हो सकता है। अगर आप इसका काफी सेवन करते हैं, तो इससे दर्द, जलन और सूजन की परेशानी काफी ज्यादा बढ़ जाती है।
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ब्लड में यूरिक एसिड का स्तर हाई होने पर कई तरह के लक्षण दिख सकते हैं, जैसे-
अगर आपको हाई यूरिक एसिड की परेशानी है, तो किसी भी चीज का सेवन करने से पहले एक बार अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें। ताकि आपकी स्थिति के हिसाब से डॉक्टर आपको खाने की चीजों की सलाह दे सके।
