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Written By: Vandana Bharti | Updated : November 10, 2024 1:31 PM IST
Benefits of Almonds: कई घरों में सुबह भीगे हुए बादाम खाना एक आम बात है। बादाम को दिमाग की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है - याददाश्त, संज्ञानात्मक काम और बहुत कुछ। टेस्टी बादाम पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ई, मैग्नीशियम और पोटेशियम होते हैं। इस बहुमुखी सूखे मेवे को कच्चा भी खाया जा सकता है और मिठाई और शेक में डालकर भी खाया जा सकता है।
मुट्ठी भर बादाम खाना सेहत के लिए अच्छा है, लेकिन कितने नट्स ज्यादा हैं? लोग बादाम के अनगिनत फ़ायदों के बारे में दावा करते हैं, लेकिन इसका ज़्यादा सेवन करने से बचना चाहिए।
कहा जाता है कि किसी भी चीज की अति बहुत खतरनाक साबित हो सकती है। बादाम भले ही सुपरफूड है और इसे बहुत हेल्दी माना जाता है, लेकिन जरूरत से ज्यादा बादाम खाना आपकी सेहत पर भारी भी पड सकता है। एक दिन में बहुत ज्यादा बादाम खाने से पाचन संबंधी समस्याएं, वजन बढ़ना और यहां तक कि ऑक्सालेट की वजह से किडनी में पथरी बनने की समस्या भी हो सकती है।
बादाम पर एक कार्यक्रम के दौरान मैक्स हेल्थकेयर की डायटेटिक्स की क्षेत्रीय प्रमुख रितिका समाद्दार ने इस दुविधा को संबोधित किया। उन्होंने कहा कि वयस्कों के लिए, दिन में 20-25 बादाम खाना नट्स का एक स्वस्थ सेवन है। बच्चों के लिए, यह सीमा लगभग 10 है। रितिका ने बताया कि बादाम बहुत सेहतमंद होते हैं, लेकिन आपको इनके सेवन पर भी नजर रखनी चाहिए।
हमने विशेषज्ञ से यह भी पूछा कि क्या बादाम खाने का कोई खास समय होता है, तो उन्होंने बताया कि खाने के बीच में या दिन के किसी भी समय नाश्ता करना ठीक है, लेकिन सुबह या शाम को इसे खाना भी एक अच्छा समय हो सकता है। दिन की शुरुआत सेहतमंद तरीके से करना जरूरी है।
बादाम एलडीएल-सी (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करने और एचडीएल-सी (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। इनमें विटामिन ई, पोटेशियम और कैल्शियम भी होते हैं, जो रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं।
बादाम में कैलोरी अधिक होती है, लेकिन इनमें मौजूद प्रोटीन और फाइबर आपको भरा हुआ महसूस कराने और कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
बादाम में राइबोफ्लेविन और एलकार्निटाइन जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो संज्ञानात्मक गिरावट के जोखिम को कम कर सकते हैं।
बादाम विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जो कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा दे सकते हैं और चमकदार त्वचा प्रदान कर सकते हैं।
बादाम में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन में मदद कर सकता है और कब्ज को दूर कर सकता है।
बादाम में विटामिन ई और फ्लेवोनोइड जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं। साल 2022 के मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि प्रतिदिन लगभग 60 ग्राम बादाम खाने से सूजन कम हो सकती है।
