ड्राईफ्रूट्स नाश्ते के हेल्दी विकल्प माने जाते हैं। हालांकि काजू को उससे मिलनेवाली ज़्यादा कैलोरी की वजह से एक अनहेल्दी विकल्प भी माना जाता है और इसलिए इसे रोजानाखाने की सलाह नहीं दी जाती है। खासतौर पर वे लोग जो हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल और डायबिटीज़ से परेशान हैं उन्हें काजू खाना छोड़ने की सलाह दी जाती है। हमारे देश में आमतौर पर न्यूट्रिशनिस्ट और डॉक्टरों काजू खाने की सलाह नहीं देते हैं। लेकिन बहुत-से लोग यह नहीं जानते हैं कि काजू में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड या मूफा (monounsaturated fatty acids) जैसे हेल्दी फैट भी होते हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट प्लांट स्टीरोल(plant
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