Read this in English. अनुवादक: Mousumi Dutta पुरन पोली महाराष्ट्र की सबसे लोकप्रिय परंपरागत डिश है। इस डिश की सबसे खास बात यह है कि इसको होली दिवाली और गणेश चतुर्थी के अवसर पर हर घर पर बनाया जाता है। पुरन पोली बहुत ही हेल्दी रेसिपी होता है जिसको कटाची अमटी के साथ खाने में अच्छा लगता है। पुरन पोली चना दाल से बनाया जाता है जिसमें जिन्क कैल्सियम और प्रोटीन होता है। इस दाल की खास बात ये है कि ये लो फैट और हाई फाइबर युक्त होता है इसलिए इसको पचाना भी आसान होता है। सर्विंग - 2-3