हेल्दी रेसिपी : फ्रूट और सब्जियों का सलाद

सेफ संजीव कपूर द्वारा बनायी हुई यह सलाद गर्मियों के दिनों में बहुत फायदेमंद है!

By: Editorial Team | | Updated: April 12, 2017 6:17 pm

Tags: Diet in hindi Fitness in hindi Healthy recipe in hindi

गर्मियों के दिनों में शरीर से बहुत ज्यादा पसीना निकल जाने के कारण शरीर में पानी की कमी हो जाती है। आप जल्दी थकान महसूस करने लगते हैं और ऐसे गर्म मौसम में आपको भूख भी ज्यादा लगने लगती है। इसलिए ज़रूरी है कि आप शरीर कि भूख और प्यास का ख्याल रखें और उसकी पूर्ति करे। इसके लिए अधिक से अधिक पानी पियें और हेल्दी चीजों का सेवन बढ़ा दें। अपनी डायट में सलाद, हरी सब्जियों और फलों की अधिक से अधिक मात्रा शामिल करें और उनका सेवन करें। मशहूर सेफ संजीव कपूर आज आपको फलों और सब्जियों से तैयार सलाद की रेसिपी बता रहे हैं जो गर्मियों में आपके लिए बहुत फायदेमंद है। Also Read - Father's Day 2020: पापा के लिए बनाएं ये हेल्दी रेसिपी, सेहत के साथ बूस्ट होगी इम्यूनिटी

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इसमें सिट्रस फलों, खीरे और शिमला मिर्च जैसी हेल्दी चीजों को शामिल किया गया है जो न सिर्फ इस सलाद को और ज्यादा पौष्टिक बनाते हैं बल्कि इसके स्वाद को भी कई गुना बढ़ा देते हैं। इन फलों में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा काफी ज्यादा होती है साथ ही अंगूर जैसे फलों में पानी की मात्रा भी बहुत ज्यादा होती है। जिस वजह से गर्मियों में यह सलाद पानी की कमी को आसानी से पूरी कर देता है। फलों और सब्जियों के सेवन से आपकी इम्युनिटी पॉवर भी मजबूत होती है। आइये जानते हैं इस चटपटे सलाद की रेसिपी। Also Read - Ramadan 2020 Recipes: रमजान सहरी और इफ्तार के लिए बनाएं ये हेल्दी स्वीट डिशेज

सामग्री:

2 कटे हुए सेब
2 कटे हुए संतरे
10-12 हरे अंगूर बीच से कटे हुए
10-12 काले अंगूर बीच से कटे हुए
1 कटी हुई शिमला मिर्च
1 कटा हुआ खीरा
1 कटा हुआ टमाटर
1 हरी प्याज बारीक कटी हुई
2 हरी मिर्च
1 चम्मच चाट मसाला
1 चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
नमक स्वादानुसार
2 चम्मच नींबू का रस

बनाने की विधि :

कटे हुए सेब पर नींबू का रस मिलाएं।
बाकी सभी सब्जियों और फलों को काटकर अलग रख लें।
टमाटर और संतरे के बीज अच्छे से निकाल लें।
अब एक कटोरा लें और उसमें सभी सब्जियां और कटे हुए फल मिला दें।
ऊपर से चाट मसाला छिड़कें साथ ही नमक और ऑलिव ऑयल डालकर अच्छे से मिलाएं।
अच्छे से मिलाने के बाद आपका चटपटा फ्रूट वेजिटेबल सलाद बिल्कुल तैयार है। इसे ठंडा करके परोसें।

प्रस्तुत प्रतिकृति (इमेज) मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।

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अनुवादक: Anoop Singh

चित्र स्रोत – Shutterstock

Published : April 4, 2017 4:10 pm | Updated:April 12, 2017 6:17 pm

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