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फल हमारी सेहत के लिए लाभदायक होते हैं, ये तो हम सभी भली-भाँति जानते हैं, लेकिन उन फलों का निकला हुआ जूस भी हमारे स्वास्थ्य के लिए उतना ही लाभदायक होता है। आज मार्केट में मिलने वाला डिब्बा बंद जूस पीने में स्वादिष्ट तो होता है लेकिन उसकी कोई पोषण वैल्यू नहीं होती है। ये जूस जितने सेहतमंद बताकर प्रचारित किए जाते है, हमारी सेहत के लिए उतने ही हानिकारक होते हैं। क्योंकि इन जूस के डिब्बे में उच्च मात्रा में शुगर और फूड कलर शामिल होता है। जो हमारे शरीर को लाभ पहुँचाने के बजाए नुकसान ही पहुंचाता है। लेकिन कुदरत ने कुछ ऐसे शानदार फल सब्जियां भी बनाए हैं जिनका जूस निकालकर पीने से आपको स्वाद के साथ सेहत भी भरपूर मिलेगी।
बीटरूट यानी चुकंदर। इसमें विटामिन-सी और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हमारे वजन को कम करने में काफी मदद करता है। इसे लगातार पीने से आंखों की समस्या में भी लाभ मिलता है। चुकंदर को आप उबालकर या भूनकर भी खा सकते है लेकिन इस तरह प्रयोग करने से इसके पोषक तत्वों में कमी आ जाती है। खून की कमी दूर करने के लिए चुकंदर का जूस सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। चुकंदर मैग्नीशियम का बहुत अच्छा स्त्रोत है और मैग्नीशियम हमें वेट लॉस में काफी मदद करता है।
फलों के जूस हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं इस बात में कोई शक नहीं है लेकिन क्या आप जानते हैं कुछ सब्जियों का जूस भी हमारे लिए फलों जितना ही फायदेमंद होता है। हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, मेथी, और गाजर आदि का जूस हमारे लिए बेहद लाभकारी है। कई शोधों में ये बात साबित हुई है कि नियमित सब्जियों का जूस पीने से हमारा वजन कंट्रोल होता है।
अनार में प्रचुर मात्रा में फाइबर, जिंक, पोटेशियम, आयरन, और ओमेगा-6 होता है। इस तरह के पोषक तत्वों से भरा हुआ अनार हमारे शरीर के लिए कई तरह से लाभकारी है। यदि आप वेट लॉस करना चाहते हैं, तो अपनीा डाइट में अनार का जूस शामिल कर लीजिए। ये न केवल आपके वजन को नियंत्रित करता है बल्कि ये हमारे ब्लड लेवल को भी नॉर्मल रखता है।
अगर आप अपने बढ़े हुए वजन से परेशान है और इसके लिए काफी कुछ आजमा के देख चुके हैं तो एक बार तरबूज का सहारा लेकर देखिए। गर्मी के मौसम में भरपूर मिलने वाला तरबूज हमारे शरीर को डिहाइड्रेट रखने के साथ हमारे वजन को भी नियंत्रण में रखता है। तरबूज में 90 % तक पानी होता है और फाइबर की मात्रा भी भरपूर होती है, जो कि हमें पूरे दिन हाइड्रेट बनाए रखता है और हमारी भूख को नियंत्रित रखता है। तरबूज में विटामिन- A , C पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं।
आयुर्वेद में अजवाइन के अनेक लाभों के बारे में बताया गया है। बात करें भारत की यहां अजवाइन का प्रयोग लंबे समय से पेट संबंधी विकारों को ठीक करने में किया जाता रहा है। अजवाइन में पाइपिन, क्यूमिन, डाई पेन्टीन, निकोटिनिक एसिड आदि पाए जाते हैं। जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं। अजवाइन का जूस अच्छा एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है जो हमारे वजन को घटाने से लेकर, तनाव को कम करने, सूजन को कम करने में भी लाभकारी है।
Disclaimer- ये लेख आपकी साधारण जानकारी के लिए है, इसे हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह के तौर पर न लें। वजन कम करने या किसी भी औषधीय प्रयोग से पहले हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।