हेल्दी जन्माष्टमी प्रसाद रेसिपी -नारियल और तिल की खीर

श्री कृष्ण के जन्म के उत्सव में प्रसाद के लिए दूध, शक्कर और घी से बनी चीजें और मिठाई तैयार की जाती है।

By: Sadhna Tiwari | | Published: August 28, 2018 6:45 pm

जन्माष्टमी का त्योहार अपने विशेष कार्यक्रमों और प्रसाद में चढ़ाए जाने वाले पकवानों के लिए जाना जाता है। श्री कृष्ण को माखनचोर कहा जाता है इसलिए उनके जन्म के उत्सव में प्रसाद के लिए दूध, शक्कर और घी से बनी चीजें और मिठाई तैयार की जाती है और श्रीकृष्ण को चढ़ाई जाती हैं। कई घरों में तिल की खीर, श्रीखंड, पेड़े और कलाकंद जैसी मिठाइयां बनाई जाती हैं। आज हम आपको बता रहे हैं एक मीठी-सी रेसिपी जिसे आप इस जन्माष्टमी प्रसाद के लिए तैयार कर सकती हैं और दिन में फलाहार के साथ इसे खाया भी जा सकता है। यह जन्माष्टमी प्रसाद रेसिपी है नारियल और तिल की खीर।

नारियल और तिल की खीर बनाने के लिए आपको इन चीज़ों की जरूरत पड़ेगी-

100 ग्राम सूखा नारियल
100 ग्राम सफेद तिल
40 ग्राम गुड़
6-7 किशमिश
4-5 काजू
4-5 इलायची
200 ग्राम खोया( मावा)
1 लीटर दूध

नारियल और तिल की खीर बनाने का तरीका-

तिल को कड़ाही में बिना तेल या घी के सूखा भूनें। फिर इसे आंच से उतारकर दरदरा पीस लें।
एक बर्तन में दूध उबालें। 10 मिनट तक पकाएं और ज़रूरत के हिसाब से चम्मच से हिलाते रहें।
अब दूध में गुड़ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और 10 मिनट तक पकने दें।
इलायची को कूटकर दूध में मिलाएं।
अब इस मिश्रण में गुड़ डाल दें।
भूना हुआ तिल और नारियल (कसा हुआ) डालें।
सबकुछ अच्छी तरह मिलाकर 10 मिनट तक पकने दें।
काजू और किशमिश से सजाएं।

इस मीठे से प्रसाद के साथ करें श्रीकृष्ण की पूजा और प्राप्त करें उनसे ढ़ेर सारा आशीर्वाद।

चित्र स्रोत : Shutterstock.

Published : August 28, 2018 6:45 pm

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