भारतीय त्योहारों की रौनक ही खाने-पीने में है। दशहरे के दौरान हर भारतीय परिवार में पारम्परिक रुप से अलग-अलग तरह के पकवान और मिठाइयां बनायी जाती हैं। ऐसी ही पारम्परिक डिश है पुरण पोली जिसे महाराष्ट्र और आसापास के क्षेत्रों में लोग बड़े प्यार और चाव से खाते हैं। पुरण पोली प्रोटीन से भरपूर एक हेल्दी रेसिपी है। आज हम आपको बता रहे हैं इस ट्रेडिशनल डिश की रेसिपी। पुरण पोली बनाने के लिए जरूरी सामग्री एक कप चने की दाल आधा कप गुड़ चुटकीभर केसर चुटकीभर इलायची पावडर चुटकीभर जायफल का पावडर एक कप गेहूं का आटा चुटकीभर नमक एक
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