खीर तो मशहुर स्वादिष्ट मीठा व्यंजन होता है। लेकिन मिक्सड फ्रूट खीर एक ऐसा मीठा व्यंजन है जो न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि हेल्दी भी होता है। इस खीर में भारतीय मसालों के साथ पीस्ताचीकू आलूबुखारा नाशपाती आड़ू(peach) डाला जाता है जो खीर को मिनरल और एन्टी-ऑक्सिडेंट से भरपूर बना देता है। इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होने के कारण ब्लड-शुगर को नियंत्रित रखने में भी मदद करता है। यह रेसिपी नाश्ते के लिए भी बहुत अच्छा विकल्प बन सकता है। आप ब्राउन राइस से भी इसको बनाने की कोशिश कर सकते हैं। सामग्री- 1या ¼ कप उबला हुआ