Written By: Sadhna Tiwari | Updated : August 6, 2021 12:46 PM IST
Diet Tips for Diabetic: टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों की संख्या दुनियाभर में तेज़ी से बढ़ रही है। वहीं, भारत में लोग डायबिटीज की चपेट में बहुत तेज़ी से आ रहे हैं और साल-दर-साल भारत में मधुमेह के पीड़ितों की संख्या में लाखों की तादाद में इजाफा हो रहा है। अनहेल्दी इटिंग हैबिट्स, एडिक्शन या सिगरेट, शराब जैसी चीज़ों का बहुत अधिक सेवन, एक्सरसाइज की कमी और स्ट्रेसफुल लाइफस्टाइल टाइप 2 डायबिटीज के मुख्य कारण (Type 2 Diabetes Causes) हैं। इसीलिए, डायबिटीज से बचने और इसे कंट्रोल करने के लिए सबसे पहले डायट और लाइफस्टाइल पर ध्यान देने की सलाह (ways to control diabetes naturally) दी जाती है। यहां पढ़ें डायट से जुड़े कुछ सबसे अहम नियमों के बारे में जो ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) कम करने के लिहाज से कारगर हैं। (Diet Tips for Diabetic In Hindi)
स्टीम्ड या उबला हुआ भोजन (Steamed Food) डायबिटीज और वेट लॉस मैनेजमेंट के लिहाज से अच्छा होता है। क्योंकि, इनमें कैलोरी और फैट्स की मात्रा कम होती है। इसी तरह सब्ज़ियों को बहुत अधिक पकाकर खाने से उनके पोषक तत्व भी नष्ट हो जाते हैं। वहीं बरसात के मौसम में लोग कच्चा सलाद खाने से कतराते भी हैं। ऐसे में सब्ज़ियों का पूरा फायदा पाने के लिए आप उन्हें भाप में पकाकर खा सकते हैं।
बहुत महीन आटा पिसाने से उसमें मौजूद चोकर के फायदे लोगों को नहीं मिल पाते। वहीं, कई लोग जो दरदरा आटा खाते हैं वह आटे से चोकर को छानकर फेंक देते हैं। लेकिन, डायबिटीज में बिना चोकर का आटा खाने से ब्लड शुगर लेवल में उतार-चढ़ाव आ सकता है। जबकि, चोकर वाले आटे से रोटियां बनाकर खाने से आटे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है और इस तरह के आटे से बनी रोटियां खाने से डायजेशन संबंधी समस्याएं नहीं होती। इसी तरह के आटे के सेवन से ब्लड शुगर लेवल तेज़ी से स्पाइक नहीं करता ।
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