Healthy Corn Kabab : इस तरह बनाएं भुट्टे के हेल्‍दी कबाब

बरसात के मौसम में कुछ टेस्टी, कुछ मसालेदार खाने का मन होता है। पर इसी मौसम में बैक्टीरियाज का डर इतना ज्यादा होता है कि कुछ भी बाजार का खाने से डर लगता है। पर चिंता न करें। भुट्टे के कबाब (Healthy Corn kabab) मॉनसून की हेल्दी और टेस्टी डिश है।

बरसात के मौसम में कुछ टेस्‍टी, कुछ मसालेदार खाने का मन होता है। पर इसी मौसम में बैक्‍टीरियाज का डर इतना ज्‍यादा होता है कि कुछ भी बाजार का खाने से डर लगता है। पर चिंता न करें। भुट्टे के कबाब (Healthy Corn Kabab) मॉनसून की हेल्‍दी और टेस्‍टी डिश है। आप चाहें तो इस रेसिपी से घर पर ही बना सकते हैं भुट्टे के हेल्‍दी कबाब (Healthy Corn Kabab)।

रेसिपी: हेल्‍दी भुट्टा कबाब (Healthy Corn Kabab)

भुट्टे के कबाब (Healthy Corn Kabab) की सामग्री

आलू- 6

तेल- आवश्यकतानुसार

भुट्टा- 250 ग्राम

जायफल पाउडर-1/4 चम्मच

साबुत धनिया- 1/4 चम्मच

दालचीनी पाउडर-1/2 चम्मच

कुटी हुई मिर्च-1/2 चम्मच

हरी मिर्च- 6

अदरक-लहसुन पेस्ट- 2 चम्मच

हल्दी पाउडर- 2 चम्मच

गरम मसाला पाउडर- 4 चम्मच

नमक- स्वादानुसार

बटर- 2 चम्मच

अमचूर पाउडर- 1 चम्मच

मकई का आटा- 150 ग्राम

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हेल्दी भुट्टा कबाब (Healthy Corn Kabab) की विधि

आलू और भुट्टे को उबालें और मैश करें। उसमें सभी सामग्री मिलाएं और मिश्रण को छोटे-छोटे भुट्टे की शेप दें। हर भुट्टे में एक-एक टूथपिक डालें और भुट्टे को डीप फ्राई करें। लीजिए तैयार हैं हेल्दी भुट्टेे के  कबाब । आप इन्‍हें पुदीने की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं। इसके अलावा इमली की खट्टी चटनी के साथ सर्व करना भी अच्‍छा आइडिया है। आप चाहें तो इसमें किशमिश भी स्‍टफ कर सकती हैं। ये बच्‍चों के लिए एक अच्‍छा सरप्राइज होगा।