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Written By: Editorial Team | Updated : September 30, 2018 1:33 PM IST
क्विनोआ से बनी फिरनी स्वादिष्ट और हेल्दी होती है। © Shutterstock
क्विनोआ एक बेहद पौष्टिक चीज है और आजकल काफी लोग इसे खाना पसंद कर रहे हैं। दलिया और ओट्स की तरह ज्यादातर लोग किनोआ को भी बोरिंग और बेस्वाद समझते हैं। लेकिन इसके पोषण पर ध्यान दें तो इसमें हाई फाईबर, प्रोटीन, अमीनो एसिड और आयरन होता है। वैसे आज तक आपने चावल की फिरनी तो बहुत बार खाई होगी लेकिन क्या आपने कभी क्विनोआ की फिरनी खाई है? वैसे अगर आप वजन कम कर रहे हैं, तो आप इसे शुगर की बजाय गुड़ के साथ बना सकते हैं। किनोआ ग्लूटेन फ्री भी होता है। इसमें मौजूद फाइबर कब्ज़ की समस्या में राहत दिलाता है, कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करता है और एनर्जी देता है। किनोआ जल्दी पक जाता है इसलिए अगर आपके पास डिनर बनाने के लिए टाइम कम है तो आप उसे पास्ता या चावल से रिप्लेस भी कर सकते हैं। अगर आपको नॉर्मल किनोआ पसंद नहीं है तो आप इसकी फिरनी बनाकर खा सकते हैं। चलिए जानते हैं क्विनोआ फिरनी कैसे बनाई जाती है।
क्विनोआ फिरनी बनाने के लिए आपको इन चीज़ों की ज़रूरत पड़ेगी:
क्विनोआ फिरनी बनाने का तरीक:
