यूं ही नहीं लगाया जाता खाने में सरसों का तड़का, आपको बना सकती है राई हेल्दी और ब्यूटीफुल

सरसों केवल स्वाद ही नहीं सेहत का भी खजाना है।

By: Sadhna Tiwari | | Updated: December 13, 2018 3:30 pm

भोजन में सरसों या राई शामिल कर आप कई तरीकों से खुद को हेल्दी रख सकते हैं।© Shutterstock.

सरसों या राई के दानें हमारे भारतीय पकवानों में तड़के के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं। तो वहीं सरसों तेल को भी भारतीय रसोइयों में सब्ज़ी को तड़का लगाने या अचार में मिलाया जाता है। लेकिन क्या सरसों का काम हमारे खाने का स्वाद बढ़ाने के अलावा और कुछ भी है। जी हां, सरसों केवल स्वाद ही नहीं सेहत का भी खजाना है। भोजन में सरसों या राई शामिल कर आप कई तरीकों से खुद को हेल्दी रख सकते हैं। आइए जानते हैं सरसों किस तरीके से सेहत के लिए फायदेमंद है- Also Read - सिलीगुड़ी पुलिस ने कच्चे सरसों तेल को बनाया कोरोना के खिलाफ नया हथियार, जानिए कोविड-19 महामारी में सरसों तेल के सेवन के फायदे

राई में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो आपको जॉइंट पेन जैसी तकलीफों से राहत दिलाते हैं। इसीलिए सर्दियों में जब जोड़ों में दर्द होने लगे तो अपने भोजन में सरसों का साग और सरसों के तेल को शामिल करें।
सरसों में एंटी-बैक्टीरियल गुण पाया जाता है। अगर कहीं चोट लग जाए या फिर कांटा चुभ जाए तो राई को पीसकर उसमें शहद मिला कर पेस्ट बनाएं और अपनी चोट पर लगाएं।
राई में मायरोसीन, सिनिग्रिन जैसे तत्व पाए जाते हैं। ये दोनों ही तत्व आपकी त्वचा को कई तरीकों से बहुत फायदेमंद हैं।
जिन लोगों को एंक्जायटी या बेचैनी की तकलीफ होती है तो सरसों के दाने आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।
अगर आपके बाल बहुत अधिक गिर रहे हैं और डैंड्रफ की प्रॉब्लम ने आपको परेशान कर रखा है तो राई का इस्तेमाल करना आपके लिए बहुत फायदेमंद रहेगा।

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Published : December 13, 2018 3:21 pm | Updated:December 13, 2018 3:30 pm

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