घी को आयुर्वेद में औषधि माना गया है। इसके स्‍वाद में एक खास तरह की मिठास होती है। जो लोग नवरात्रि में व्रत रखते हैं वे भी तेल की बजाए घी में बने खाने का सेवन करते हैं। पर कुछ वर्षों से लोग फि‍टनेस की चिंता में इसके सेवन से परहेज करने लगे हैं। पर अब ताजा शोधों में य‍ह बात सामने आई है कि अगर घी का सीमित मात्रा में सेवन (Healthy Navratri diet) किया जाए तो यह सेहत के लिए फायदेमंद ही होगा। आइए जानें क्‍यों व्रत में तेल से बेहतर माना गया है घी का सेवन।