फिडल हेड फर्न्स (Fiddlehead fern) की सब्ज़ी को इन दिनों एक्जॉटिक सब्ज़ी के रूप में पहचान मिल रही है। भारतीय किचन्स में इस सब्ज़ी को जगह मिल रही है। लेकिन इस सब्ज़ी को देश के पहाड़ी इलाकों में सर्दियों के मौसम में खाया जाता है जहां इसे लिंगड़ी या लुंगडा (Fiddlehead fern) नाम से जाना जाता है। यह सब्ज़ी अपने आकार बनावट स्वाद के अलावा पोषक तत्वों के मामले में भी बहुत अलग है। इस सब्ज़ी को खाने के कई फायदे हैं। (Fiddlehead fern benefits) फिडलहेड फर्न्स इन कारणों से है हेल्द के लिए अच्छे (Fiddlehead fern benefits): लो-कैलोरी फूड:
91 – 22 – 2490 0302.