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What foods one should eat for Vitamin B12 : विटामिन बी12 की कमी शरीर को पूरी तरह से तोड़कर रख देती है। जैसा कि विटामिन बी12 शरीर के लिए एक बहुत जरूरी पोषक तत्व है जिसका मुख्य काम शरीर में रेड ब्लड सेल्स बनाने और नर्वस सिस्टम को ठीक तरीके से काम करने में मदद करना है। वहीं, विटामिन बी12 डीएनए के संश्लेषण में भी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लेकिन विटामिन बी12 की कमी लोगों में सबसे अधिक देखी जाती है। विशेषकर भारत में विटामिन बी12 की कमी (Vitamin B12 Deficiency) एक बड़ी समस्या है। विटामिन बी12 की कमी हो जाने पर शरीर में तेजी से बदलाव होने लगते हैं। इससे शरीर और मांसपेशियां बुरी तरह से कमजोर होने लगती हैं और शरीर पूरी तरह से सूख जाता है।
जब शरीर में विटामिन बी12 का लेवल कम हो जाता है तो इससे शारीरिक कमजोरी और थकान बढ़ने लगती है। इसके साथ ही ये लक्षण दिखायी दे सकते हैं-
शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए आपको अपनी डाइट पर विशेष ध्यान देने की जरूरत पड़ सकती है क्योंकि, अधिकांश पोषक तत्वों के लिए हम पूरी तरह से अपनी डाइट पर ही निर्भर हैं। विटामिन बी12 की कमी पूरा करने के लिए भी आपको अपने खान-पान में बदलाव करने होंगे और ऐसे फूड्स का सेवन करना होगा जो नेचुरली विटामिन बी12 से भरपूर हों। विटामिन बी12 के लिए आप इन फूड्स को अपनी डेली डाइट में जरूर शामिल करें-
रोजाना अपनी डाइट में दूध और दूध से बने फूड्स को शामिल करें। इससे आपके शरीर को विटामिन बी12 मिलेगा। पनीर, चीज और दही जैसे फूड्स विटामिन बी12 का अच्छा स्रोत हैं। आप अपनी रोज की रोटियां बनाते समय भी उसमें पनीर और दही मिला सकते हैं। इससे रोटी के न्यूट्रिएंट्स बढ़ जाते हैं।
आप रोटी बनाते समय आटा बनाने से पहले उसमें थोड़ा-सा यीस्ट को मिला लें। इस आटे से बनी रोटियां खाने से आपको विटामिन बी12 की डेली खुराक मिल सकती है।
Disclaimer : प्रिय पाठकों यह आर्टिकल केवल सामान्य जानकारी और सलाह देता है। यह किसी भी तरह से चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। इसलिए अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श जरूर करें। thehealthsite.com इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है।