Flaxseed For Diabetes : ब्‍लड शुगर कंट्रोल करने के लिए रोजाना खाएं 1 अलसी का लड्डू, वजन कम करने में भी मिलेगी मदद, जानिए रेसिपी

Flax Seed Ladoo With Jaggery: अलसी के लड्डू (Alsi Ke Laddu) एक सुपर हेल्दी, हाई प्रोटीन से भरपूर एनर्जी बॉल्स हैं, जिनका सेवन आपका वजन कम करने में सहायक है। जानिए कैसे

अलसी के बीज (Flax Seed) जितने छोटे होते हैं उनके फायदे उतने ही बड़े होते हैं। अलसी बहुत ही पौष्टिक होती है। इसमें ओमेगा 3 व फैटी एसिड्स होते हैं, जो अलसी को डायबिटिक (Diabetic Diet) लोगों के लिए फायदेमंद हैं। अलसी आपके बुरे कोलेस्ट्रॉल (Bad Cholesterol) को कम करने में भी सहायक है। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो अलसी आप के लिए बहुत ही सहायक है। यदि आप एक मधुमेह के रोगी हैं और वजन कम करना चाह रहे हैं, तो आप अलसी के लड्डू (Alsi Ke Laddu) की यह हेल्दी रेसिपी ट्राई कर सकते है।

अलसी ऊर्जा तो देती ही है साथ ही यदि आप का बहुत मीठा खाने का मन करता है तो यह आप की क्रेविंग को भी शांत करती है। तो आइए जानते हैं अलसी के लड्डू बनाने की विधि।

अलसी के लड्डू बनाने का तरीका- Alsi Ke Laddu Banane Ka Tarika

सामग्री

एक कप अलसी
एक कप गेहूं का आटा
एक चौथाई कप सूजी
आधा कप गुड़
आधा कप घी
5-6 काजू
5-6 अखरोट
5-6 बादाम
10-12 किशमिश
4 कुटी हुई इलायची
2 चम्मच रोस्ट किया हुआ नारियल पाउडर

बनाने का तरीका

सबसे पहले अलसी को धीमी आंच पर रोस्ट करें। जब यह ठंडी हो जाएं तो इन्हे ग्राइंड करके एक पाउडर बना लें।
सभी ड्राई फ्रूट्स को घी के साथ रोस्ट कर लें और इन्हें एक स्थान पर रख दें।
इसी कड़ाही में घी व सूजी और गेहूं के आटे को रोस्ट करें। अब इसमें गुड़ मिलाएं। फिर इलायची मिला दें। अब इसे तब तक मिक्स करें जब तक गुड़ पिघल नहीं जाता।
रोस्ट किए गए आटे को कड़ाही से बाहर निकालें और उसमें थोड़ा सा घी डालें। अब इसमें गोंद मिला लें और जब यह गोंद ठंडी हो जाए और इसे एक बेलन की सहायता से कूट लें।
अब इन सभी चीजों को एक साथ मिला दे और एक गूंथे हुए आटे जैसा मिक्सचर बनाएं। अब इस मिश्रण से लड्डू बना लें।

यदि आप इन लड्डुओं को लंबे समय तक स्टोर करके रखना चाहते हैं तो किसी एयर टाईट बर्तन में रखें। यदि आप को मीठा खाने का मन करता है तो हर रोज आप एक लड्डू खा सकते हैं और सर्दियों में इन लड्डुओं की सहायता से अपनी सेहत भी ठीक रख सकते हैं।