बार-बार मीठा खाने की इच्‍छा सेहत के लिए हो सकती है खतरनाक, जानें कारण

हाल ही में हुई एक स्‍टडी में सामने आया है कि बार-बार मीठा खाने की इच्‍छा कुछ गंभीर बीमारियों का संकेत है जबकि कुछ अन्‍य बीमारियों का कारण भी है।

Yogita Yadav | Published: March 29, 2019 6:30 pm

हाल ही में हुई एक स्‍टडी में सामने आया है कि बार-बार मीठा खाने की इच्‍छा कुछ गंभीर बीमारियों का संकेत है जबकि कुछ अन्‍य बीमारियों का कारण भी है। © Shutterstock

अगर आप निष्क्रिय जीवन शैली में हैं और आपका बार-बार मीठा खाने का मन करता है तो आपकी सेहत को गंभीर खतरे हो सकते हैं। हाल ही में हुई एक स्‍टडी में सामने आया है कि बार-बार मीठा खाने की इच्‍छा कुछ गंभीर बीमारियों का संकेत है जबकि कुछ अन्‍य बीमारियों का कारण भी है। आइए जानते हैं कि क्‍यों और कितनी जोखिम भरी है आपकी यह इच्‍छा।

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यह है कारण

दिन के अधिकतर समय बैठे रहने की जीवनशैली के अलावा मानसिक तनाव, अपर्याप्त नींद इन महामारियों के मुख्य कारण हैं और इसी वजह से नमक व चीनी की खपत भी बढ़ रही है। यह क्रिस्टलाइज़ सूक्रोज, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज का एक संयोजन का एक रूप है, जिसे गन्ने के रस से निकाला जाता है। चीनी के अधिक सेवन से कई प्रकार की समस्याएं हो सकती है।

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क्‍या कहता है शोध

पूरे दिन में आपको बार-बार चीनी खाने की इच्छा होती है तो ये आपके लिए नुकसानदेह साबित हो सकती है। कई रिसर्च और डॉक्टर भी मानते है कि चीनी आपकी हेल्थ के लिए खतरनाक है। इसका अर्थ है कि आपको भोजन में पर्याप्‍त मात्रा में प्रोटीन नहीं मिल रहा। जिससे आपकी फूड क्रेविंग की आदत बढ़ रही है। जब भी आपको मीठा खाने की इच्‍छा होती है आप चाय या कॉफी पीने लगते हैं। यह दोनों ही शरीर के लिए हानिकारक हैं।

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ये हैं दुष्‍प्रभाव

शक्कर रक्तगत शर्करा को अतिशीघ्रता से बढाती हैं। इसे सात्म्य करने के लिए अग्नाशय की कोशिकाएं इन्सुलिन छोड़ती हैं। इन्सुलिन का सतत बढ़ती हुई मांग की पूर्ति करने से ये कोशिकाएँ निढाल हो जाती है, इससे इन्सुलिन का निर्माण कम होकर मधुमेह होता है।

एजिंग की प्रक्रिया तेज करती है चीनी

चीनी का सेवन करने से चीनी हमारे खून में घुलने लगती है और यह कुछ ऐसे प्रोटीन के साथ मिल जाती है जो हमारी जवान त्वचा को एजिंग की तरफ ले जाते हैं। चीनी प्रोटीन को खराब करके कोलेजन और इलास्टिन को भी खराब कर देती है। जिसके कारण स्किन में ड्राइनेस और त्वचा पर झुरियां दिखाई देने लगती है।

अवसाद भी बढ़ाती है चीनी

शक्कर का सेवन और डिप्रेशन एक-दूसरे से जुड़े हुए हैं। एक स्टडी में बताया गया ज़्यादा फ्रुक्टोज वाली चीज़ें खानेवाले युवाओं में कैंसर की संभावना अधिक देखी गयी। यह इस बात की ओर भी इशारा करता है कि चीनी डिप्रेशन से जुड़ी समसयाएं जैसे चिंता और तनाव को और बिगाड़ सकता है और दिमाग के काम करने के तरीके को बदल सकता है।

गुड़ है बेहतर विकल्‍प

यदि आपको बार-बार मीठा खाने की इच्‍छा हेाती है तो चीनी की बजाए गुड़ को प्राथमिकता दें। यह सेहत के लिए ज्‍यादा बेहतर विकल्‍प है। जिससे आयरन की कमी नहीं हो पाती और शरीर को जरूरी पोषण भी मिलता रहता है।

Published: March 29, 2019 6:30 pm

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