Healthy liver : हेल्दी लिवर के लिए हेल्दी डायट टिप्स

स्वस्थ लिवर के लिए हेल्दी लाइफस्टाइल और संतुलित आहार जैसे अनाज, प्रोटीन्स, डेयरी प्रोडक्ट्स, फल, सब्जियों आदि का सेवन करना जरूरी है। कुछ खास चीजों को खानपान (Diet for healthy liver) में शामिल किया जाए, तो बहुत हद तक लिवर की बीमारियों से बचा जा सकता है।

By: Anshumala | Edited by: Anshumala | | Published: November 30, 2019 11:29 am

हेल्दी लिवर के लिए हेल्दी डायट लेना बेहद जरूरी है। © Shutterstock

स्वस्थ रहने के लिए लिवर का भी स्वस्थ होना (Healthy liver) जरूरी है। ऐसा इसलिए, क्योंकि लिवर हमारे शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग है। वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनाइजेशन की एक रिपोर्ट के अनुसार, प्रति वर्ष भारत में लगभग 10 लाख लोग लिवर सिरोसिस (Liver cirrhosis) से ग्रस्त होते हैं। लिवर हमारे शरीर को सुचारू रूप से संचालित करने में मदद करता है। इसके कई काम होते हैं। यह शरीर में खून साफ करता है। शरीर से विषैले पर्दाथों को बाहर निकालता है। साथ ही यह पाचन क्रिया के लिए जरूरी एंजाइम्स का निर्माण करता है, आवश्यक विटामिन्स और मिनरल्स के अवशोषण का भी काम करता है।

कई बार लिवर अपने कार्य के दौरान कई तरह के जहरीले पदार्थों के संपर्क में आ जाता है, जिसके कारण इसकी सेहत बिगड़ने लगती है। लिवर की सेहत को आप अपने खानपान (Diet for healthy liver) में सावधानी बरतकर भी बेहतर बनाए रख सकते हैं। स्वस्थ लिवर के लिए हेल्दी लाइफस्टाइल और संतुलित आहार जैसे अनाज, प्रोटीन्स, डेयरी प्रोडक्ट्स, फल, सब्जियों आदि का सेवन करना जरूरी है। ज्यादातर लोग फैटी एवं शुगरी फूड और अल्कोहल लेते हैं, जिससे लिवर पर नकारात्मक असर पड़ता है। यदि कुछ खास चीजों को अपने खानपान (Diet for healthy liver) में शामिल किया जाए, तो बहुत हद तक लिवर की बीमारियों से बचा जा सकता है।

Diet for healthy liver : लिवर को हेल्दी रखने के लिए खाएं ये फूड्स

हेल्दी लिवर के लिए हेल्दी डायट

1. अपने डायट में हरी पत्तेदार सब्जियों को प्रतिदिन शामिल (Foods for healthy liver) करें। जितना अधिक आप इनका सेवन करेंगे, उतना ही ज्यादा आपका लिवर स्वस्थ रहेगा। दरअसल, इस तरह की सब्जियो में क्लिंजिंग कम्पाउंड्स अधिक होते हैं, जो प्राकृतिक रूप से लीवर की साफ-सफाई करते हैं।

2. रोज सुबह खाली पेट लहसुन की एक-दो कली खाएं। लहसुन शरीर को डिटॉक्सिफाई करता है, साथ ही यह एंटीऑक्सीडेंट एलिसिन (Allicin) से भी भरपूर होता है। यह लिवर को ऑक्सिडेटिव डैमेज से बचाता है। इसमें मौजूद सल्फर कंपाउंड्स लिवर एंजाइम्स को एक्टिवेट करते हैं, ताकि शरीर से नुकसानदायक पदार्थ बाहर निकल सकें।

3. हल्दी का उपयोग वर्षों से कई तरह के रोगों के उपचार में किया जा रहा है। इसे लिवर के लिए भी बहुत अच्छा माना गया है, ऐसा इसलिए, क्योंकि यह लिवर कोशिकाओं के दोबारा बनने में मदद करती है।

4. प्रतिदिन आठ से दस गिलास पानी जरूर पिएं। यह लिवर को डिटॉक्सिफाई करने के लिए बहुत आवश्यक है। चाहें तो पानी में नींबू का रस भी मिलाकर पी सकते हैं। इससे लिवर की सेहत बूस्ट होती है।

5. सेब, खट्टे फल जैसे अंगूर, नीबू, संतरा, गाजर, अखरोट आदि का सेवन करना भी लिवर के लिए फायदेमंद है। सेब में पेक्टिन प्रचुर मात्रा में होता है, जो शरीर के डाइजेस्टिव ट्रैक से टॉक्सिन को क्लिंज करने और बाहर निकालने में मदद करता है। यह लीवर को डिटॉक्सिफाई करने का बढ़िया स्रोत है, साथ ही कई बीमारियों से भी लिवर को बचाता है।

Published : November 30, 2019 11:29 am

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