Beetroot Benefits : चुकंदर खाने के 7 सेहत लाभ, क्या जानते हैं आप ?

Chukandar ke fayde : चुकंदर में सोडियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, आयरन की मात्रा काफी होती है, ऐसे में इसे खाने से हिमोग्लोबीन बढ़ता है। यदि खून की कमी है, तो इसका जूस पिएं। जानें, चुकंदर यानी बीटरूट के सेहत पर होने वाले अन्य फायदों के बारे में...

By: Anshumala | Edited by: Anshumala | | Published: December 23, 2019 10:27 am

चुकंदर यानी बीटरूट खाने के फायदे जानते हैं आप ?

चुकंदर खाने से हीमोग्लोबीन की मात्रा शरीर में बढ़ती है, साथ ही सेहत पर इसके कई अन्य लाभ भी होते हैं। कौन-कौन से हैं वो फायदे (chukandar ke fayde), जो चुकंदर से शरीर को होते हैं, जानें यहां…

चुकंदर खाने के सेहत लाभ (Beetroot benefits)

1 चुकंदर (chukandar ke fayde) में सोडियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, आयरन की मात्रा काफी होती है, ऐसे में इसे खाने से हिमोग्लोबीन बढ़ता है। यदि खून की कमी है, तो इसे जरूर खाएं।

2 इसमें नाइट्रेट्स काफी होता है। नाइट्रेट्स बढ़े हुए ब्लड प्रेशर को कम करता है। एक शोध के अनुसार, प्रतिदिन 500 ग्राम चुकंदर खाएं, तो हाई ब्लड प्रेशर की समस्या कम हो जाएगी। नाइट्रेट्स एक ऐसा रसायन है, जो पाचन तंत्र में पहुंचकर नाइट्रिक ऑक्साइड बन जाता है और रक्तचाप कम कर देता है।

3 इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा कम मात्रा में मौजूद होता है। यह प्राकृतिक शुगर का बेहतर स्रोत है। चुकंदर का जूस (chukandar juice benefits) पीने से आप कई रोगों से बचे रहेंगे। यह जूस पीलिया, हेपेटाइटिस, उल्टी के उपचार में लाभदायक है। इससे कब्ज और बवासीर से भी बचाव होता है।

4 यह जूस एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का ऑक्सीकरण कम करता है, जिसकी वजह से यह धमनियों में नहीं जमता है। इससे दिल के दौरे और अन्य समस्याओं का खतरा बहुत कम हो जाता है।

5 इसमें बहुत अधिक मात्रा में फॉलिक एसिड होता है, जो प्रेग्नेंट महिलाओं और भ्रूण के लिए महत्वपूर्ण होता है। इससे बच्चे का मेरूदंड बनने में मदद मिलती है। इसमें मौजूद सिलिका के कारण शरीर कैल्शियम को प्रभावी रूप से इस्तेमाल कर पाता है। इससे दांत और हड्डियां दोनों ही मजबूत होती हैं।

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6 जिन लोगों को डायबिटीज की समस्या है, उन्हें भी चुकंदर का सेवन करना चाहिए। यह एक ग्लाइसेमिक इंडेक्स वेजिटेबल है, जो खून में धीरे-धीरे शुगर रिलीज करता है। इससे ब्लड शुगर नहीं बढ़ता है।

7 चुकंदर में बिटिन नामक तत्व होता है, जो कैंसर और ट्यूमर नहीं बनने देता है। साथ ही रोगों से लड़ने के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता का भी विकास करता है। इस जूस को पीने से शरीर की स्टैमिना भी बढ़ती है।

Published : December 23, 2019 10:27 am

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