चना दाल खून की कमी का है रामबाण इलाज, जानें 5 फायदे

पोषक तत्वों की बात करें तो चना दाल में प्रति 100 ग्राम में 33000 कैलोरी के साथ 11 ग्राम के लगभग फाइबर और प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है।

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Written By: akhilesh dwivedi | Published : July 24, 2018 7:37 PM IST

अच्छी सेहत के लिए इंसान को पोषण वाली डायट की जरूरत होती है। आपका खान-पान ऐसा हो की वो अपके शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्व दे सके। शाकाहारी लोगों को खास ध्यान देना पड़ता है कि उनको अपने डायट में कौन से पदार्थ को नियमित तौर पर शामिल करना है। प्रोटीन हमारे शरीर के लिए सबसे जरूरी होता है और इसके सबसे बड़े शाकाहारी स्रोतों में दालें आती है।

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वैसे तो भारत में दालों की कई रेंज हैं। उसमें से आज हम आपको चना दाल के बारे में बताने जा रहे हैं। चना दाल हेल्थ के हिसाब से कितनी खास है और इसका क्या-क्या फायदे हैं। अगर प्रतिग्राम पोषक तत्वों की बात करें तो चना दाल में प्रति 100 ग्राम में 33000 कैलोरी के साथ 11 ग्राम के लगभग फाइबर और प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है।

चना दाल से होने वाले पांच फायदेः

  1. चने की दाल जिंक, कैल्श‍ियम, प्रोटीन, फोलेट आदि से भरपूर होने के कारण आपको आवश्यक व जरूरी ऊर्जा देती है। इसके अलावा यह पेट की समस्याओं के लिए भी फायदेमंद है।
  2. चने की दाल आपके शरीर में आयरन की कमी को पूरा करती है और हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करती है। इसमें मौजूद अमीनो एसिड शरीर की कोशिकाओं को मजबूत करने में मददगार है। हीमोग्लोबिन का स्तर जैसे-जैसे बढ़ता जाता है शरीर को खुन की कमी दूर होती जाती है।
  3. फाइबर से भरपूर चने की दाल कोलेस्ट्रॉल को कम कर आपका वजन कम करने में भी बेहद फायदेमंद साबित होती है। यह पाचन तंत्र के लिए भी बेहद फायदेमंद है।
  4. चने की दाल का सेवन कर आप कब्ज जैसी समस्याओं से आसानी से निजात पा सकते हैं। इतना ही नहीं, पीलिया जैसी बीमारी में चने की दाल का सेवन बहुत फायदेमंद होता है।
  5. डाइबिटीज पर नियंत्रण के लिए चने की दाल का सेवन बेहद फायदेमंद होता है। यह ग्लूकोज की अधि‍क मात्रा को अवशोषित करने में काफी मददगार है। सौंदर्य बढ़ाने के लिए चने की दाल का बेसन त्वचा पर लगाना लाभदायक होता है।

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चित्रस्रोत: Shutterstock.

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