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दीपिका पादुकोण का कंफर्ट फूड है ये साउथ इंडियन सूप, सर्दियों में पिएंगे तो वजन भी होगा कम, रेसिपी जानने के लिए देखें ये वीडियो

दीपिका पादुकोण का फेवरेट और कंफर्ट फूड है (Deepika Padukone comfort food)  साउथ इंडियन डिश रसम-चावल (Rasam Chawal)। इसे सूप की तरह भी आप सर्दियों में पी सकते हैं। जानिए, इस हेल्दी डिश की रेसिपी...

Deepika Padukone Comfort Food: एक्ट्रेस दीपिका पादुकोण खुद (Deepika Padukone) को फिट रखने के लिए अपने डायट का खास ख्याल रखती हैं। ऐसा करना जरूरी भी है, क्योंकि जिस फील्ड से दीपिका जुड़ी हैं, वहां खुद को मेंटेन रखना भी बहुत आवश्यक होता है। हर कोई सेलिब्रिटीज के रहन-सहन, खानपान, लाइफस्टाइल, फैशन, वर्कआउट, फिटनेस आदि को फॉलो करना चाहता है। यदि आप भी जानना चाहते हैं दीपिका को क्या खाना सबसे ज्यादा पसंद है, तो उन्होंने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक वीडियो शेयर करके अपने कंफर्ट फूड (Celebrity Food Diaries) के बारे में बताया है। दीपिका ने कहा है कि उनका फेवरेट फूड (Deepika Padukone favourite food)  साउथ इंडियन है, जिसमें उन्हें रसम-चावल (Rasam Chawal) खाना बहुत पसंद है।

घर का बना रसम-चावल है दीपिका का कंफर्ट फूड

इंस्टाग्राम पर वीडियो क्लिप में दीपिका घर के बने दक्षिण भारतीय भोजन 'रसम-चावल' के लिए अपने प्यार (Deepika Padukone Comfort Food in hindi) के बारे में खुलासा किया। इस वीडियो में आप दीपिका को उनके वैनिटी वैन में तैयार होते देख सकते हैं। वह कहती हैं, "मेरा कंफर्ट फूड घर का बना मशहूर दक्षिण भारतीय खाना रसम और चावल है। आप सर्दियों के मौसम में खुद को गर्म रखने के लिए सूप या चाय-कॉफी पीते होंगे। आप रसम भी गर्म पी सकते हैं। यह हेल्दी भी होती है और इसे बनाना भी काफी आसान होता है। यदि आपको भी खाना है दीपिका का फेवरेट कंफर्ट फूड, तो जानें रसम-चावल की रेसिपी (Rasam Chawal Recipe in Hindi)....

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रसम चावल बनाने की रेसिपी (Rasam chawal recipe in Hindi)

[caption id="attachment_791215" align="alignnone" width="655"]Rasam chawal is deepika's comfort food रसम बनाने की सामग्री और विधि।[/caption]

रसम बनाने के लिए सामग्री (Ingredients for Rasam chawal in Hindi)

टमाटर- 4

उड़द की दाल- 1/2 चम्मच

इमली

पका हुआ चावल

तेल- 2 चम्मच

राई- आधा चम्मच

जीरा- आधा चम्मच

सूखी लाल मिर्च- 2-3

हल्दी पाउडर- आधा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच

रसम मसाला- 1 चम्मच

करी पत्ता-2-3

नमक- स्वादानुसार

हींग- चुटकी भर

रसम बनाने के तरीका (Rasam Recipe in Hindi)

सबसे पहले टमाटर साफ करके उसे किसी कटोरे या कुकर में थोड़ा पानी डालकर पका लें। इमली को आप एक कटोरे पानी में डालकर भिगो दें। इसे अच्छी तरह से मसल दें ताकि पूरा गूदा पानी में घुल जाए। अब इमली और टमाटर को छलनी से छान दें। कड़ाही में तेल गर्म करें। उसमें साफ की हुई उड़द की दाल, जीरा, राई, जीरा, साबुत लाल मिर्च, करी पत्ता डालें। अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर डालकर आधा मिनट भूनें। फिर टमाटर, इमली का पानी, रसम मसाला, हींग, नमक डालें। दो से तीन मिनट तक उबलने दें। इसमें धनिया पत्ती भी स्वाद लाने के लिए डाल सकते हैं। तैयार है हेल्दी-टेस्टी रसम। इसे पके हुए चावल पर डालकर गरमा-गर्म खाने का लुत्फ उठाएं।

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