... Read More
By clicking “Accept All Cookies”, you agree to the storing of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Cookie Policy.
Written By: Atul Modi | Published : December 11, 2021 5:29 PM IST
उत्तर भारत में सर्दियों का मौसम धीरे धीरे अपने शिखर की ओर बढ़ रहा है। आमतौर पर दिसंबर और जनवरी का महीना ज्यादा ठंडा होता है। ऐसे में खुद की देखभाल करना बहुत जरूरी होता है, इसके लिए सही खानपान, नियमित व्यायाम और एक हेल्दी रूटीन को फॉलो करना बहुत जरूरी होता है। इसके अलावा खुद को गर्म रखने के लिए गर्म कपड़ों को पहनने के साथ-साथ अपने आहार में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए जो पोषक तत्वों के साथ आप को गर्म भी रखें। यहां हम आपको कुछ ऐसे ही हेल्दी फैट रिच फूड्स (Fat Rich Foods) के बारे में बता रहे हैं।
अंडे प्रोटीन और स्वस्थ वसा का बेहतरीन स्रोत होते हैं जो शरीर के ऊतकों की मरम्मत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। एक वयस्क व्यक्ति नियमित रूप से 1 दिन में 2 अंडे खा सकता है। अंडों में विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज पदार्थ होते हैं। जो मस्तिष्क के विकास में भी फायदेमंद है। अंडे शरीर को अंदर से गर्म रखते हैं।
सैल्मन, ट्राउट, मैकेरल, सार्डिन और हेरिंग जैसी कुछ फैटी फिश होती हैं, जो ओमेगा 3 फैटी एसिड से युक्त होती हैं। यह मस्तिष्क के कार्यों को बढ़ाता है और ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
नट्स स्वस्थ वसा, फाइबर और प्लांट बेस्ड प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग नट्स खाते हैं उनमें मोटापा, हृदय रोग और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम होता है। यह शरीर को गर्म रखता है।
हम में से ज्यादातर लोग खाना बनाने के लिए नारियल, मूंगफली या सरसों के तेल का इस्तेमाल करते हैं। तो ये तेल स्वस्थ वसा का एक बड़ा और अदृश्य स्रोत हैं। अदृश्य क्योंकि अक्सर हम उन्हें पोषक तत्वों के आपूर्तिकर्ता के रूप में नहीं देखते हैं, लेकिन केवल एक नियमित घटक के रूप में बहुत अधिक लाभ के साथ नहीं देखते हैं। वे खनिजों का भी एक बड़ा स्रोत हैं।
अपने छोटे आकार के बावजूद, चिया सीड्स पोषक तत्वों और हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। वे आयरन और कैल्शियम से भरपूर होने के अलावा महान एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर स्रोत भी हैं।
