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खोया खाने के फायदे के बारे में आप बहुत कम जानते हैं. दूध से बनने वाला खोया पोषक तत्वों से भरपूर होता है. हलांकि आज के दौर में मिलावटी खोया या मावा बाजार में मिलता है जो सेहत के लिए नुकसानदेह होता है. दूध से बनने वाला खोया सबसे हेल्दी डेयरी उत्पाद माना जाता है. दूध को गर्म करते-करते गाढ़ा पेस्ट बनाने को ही खोवा या खोया कहा जाता है. मिठाई बनाने के लिए खोवा/खोया का उपयोग किया जाता है. इसके अलावा खोया का उपयोग अन्य मीठे पकवान बनाने में किया जाता है. हेल्दी डाइट में देसी घी की तरह ही नियमित तौर पर खोया खाने से स्वास्थ्य को कई फायदे होते हैं. हेल्थ केयर व एक्सपर्ट्स मानते हैं कि खोया खाने से कई गंभीर बीमारियों का खतरा कम होता है.
डेयरी उत्पाद होने की वजह से खोया में दूध के सभी गुण होते हैं. खोया दूध को पकाकर बनता है तो इसमें कुछ अन्य पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ जाती है. खोवा या खोया में विटामिन डी, विटामिन के, विटामिन बी, कार्बोहाइड्रेट, फॉस्फोरस और कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा पायी जाती है. खोया खाने से शरीर को ये सारे पोषक तत्व बहुत आसानी से मिल जाते हैं.
जैसा की हम जानते हैं कि खोया एक डेयरी खाद्य पदार्थ है. खोया में कैल्शियम, विटामिन डी और अन्य कई विटामिन और मिनरल्स पाये जाते हैं. इन पोषक तत्वों की वजह से शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं. सर्दियों में खोया खाने से बीमारियों का खतरा कम होता है. शरीर का इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और गंभीर बीमारियों का खतरा कम होता है. आइए जानते हैं खोया खाने से होने वाले प्रमुख फायदे व हेल्थ टिप्स ..
वर्तमान समय में विटामिन डी की कमी के शिकार लोग बढ़ रहे हैं. इसकी वजह से हड्डियां कमजोर होने लगती है. खोया में कैल्शियम, विटामिन डी, विटामिन के पाया जाता है. ये सभी विटामिन हड्डियों को पोषण देने वाले होते हैं. सर्दियों में हड्डियों के दर्द की परेशानी वाले लोगों को खोया खाना फायदेमंद होता है. हड्डियां कमजोर हो रही हैं या कट-कट की आती है आवाज तो आज से ही अपनाएं ये घरेलू उपाय.
सर्दियों के मौसम में स्किन केयर सबसे बड़ी समस्या होती है. खोया में प्राकृतिक मॉइश्चराइजर पाया जाता है. सर्दियों में खोया का सेवन करने से त्वचा को पोषण मिलता है. स्किन ग्लोइंग रहे इसके लिए आप सर्दियों में हेल्दी डाइट में खोया जरूर शामिल करें. करिश्मा कपूर के ब्यूटी सीक्रेट जानना चाहते हैं तो उनका ये डाइट प्लान भी जानना पड़ेगा.
ठंड का मौसम हो या कोई और मौसम बीमारियों से बचने के लिए शरीर का इम्यून सिस्टम मजबूत होना चाहिए. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए डेली डाइट में खोया का सेवन करना चाहिए. खोया में पाये जाने वाले पोषक तत्व व यौगिग बैक्टीरिया और फंगस से लड़ने वाले होते हैं.
डेली डाइट में खोया को शामिल करने के लिए खोया की हेल्दी रेसिपी बनानी चाहिए. इसके लिए आपको शुगर कम से कम वाली रेसिपी अपनानी चाहिए. क्योंकि खोया में प्राकृतिक शुगर पाया जाता है. ऐसे में चीनी का उपयोग कम से कम करने वाली रेसिपी बनानी चाहिए.
खोया से बनने वाली खोया रेसिपी में रबड़ी और रस मलाई के साथ गुझिया और अन्य बहुत से खाद्य पदार्थ हैं. आप खाने के साथ सामान्य खोया भी खा सकते हैं. डेली डाइट में खोया शामिल करने में आपको एक ही सावधानी रखनी है कि आप शुगर की मात्रा कम से कम मिलाते हैं.
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