शाकाहारी डायट में पनीर को प्रोटीन का बेहतरीन और अहम स्रोत माना जाता है। 100 ग्राम पनीर में 18 ग्राम प्रोटीन होता है जो कि उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो मसल बिल्डिंग करना चाहते हैं। इसलिए अगर आप वेजिटेरियन है, अपने खाने में नियमित रूप से पनीर को शामिल करना चाहिए। इस ईद खाएं पनी की एक हेल्दी डिश जो है पनीर हरा भरा कबाब।
पनीर के कबाब बनाने के लिए आपको इन चीज़ों की ज़रूरत पड़ेगी-
हरी मिर्च, हरा धनिया, पुदीना पत्ते, अदरक, लहसुन, नींबू का रस, प्याज़, नमक, दही, अनार के दाने में बहुत थोड़ा पानी मिलाकर, मिक्सी में डालकर सबको पीस लें।
एक पैन में बेसन को दो से तीन मिनट तक भूनें, फिर अलग रख दें।
एक बाउल में पनीर के कटे टुकड़े रखें। इसमें, कसूरी मेथी पाउडर, चाट मसाला, भुना ज़ीरा पाउडर, गर्म मसाला, बेसन और पेस्ट को डालें। इसमें एक चम्मच सरसों का तेल डालकर सबको मिला लें। अब दो घंटे के लिए पनीर को मैरीनेट होने दें।
लकड़ी की तीलियों पर शिमला मिर्च, प्याज़, टमाटर और मैरीनेट किया हुआ पनीर लगाएं।
By clicking “Accept All Cookies”, you agree to the storing of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Cookie Policy.
By clicking “Accept All Cookies”, you agree to the storing of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Cookie Policy.
