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Written By: Atul Modi | Updated : June 9, 2022 7:01 AM IST
अगर आप धनिया के बीजों को एक सीजनिंग के रूप में प्रयोग करते हैं या फिर इसे फ्लेवर एड करने के लिए प्रयोग करते हैं तो आपको सावधान हो जाना चाहिए क्योंकि इसका प्रयोग ग्रेवी, चटनी आदि बनाने के लिए काफी ज्यादा किया जाता है। वैसे तो इसका प्रयोग करना काफी सुरक्षित होता है लेकिन फिर भी इसके कुछ साइड इफेक्ट्स देखने को मिल सकते हैं। आइए जानते हैं इसके ज्यादा प्रयोग करने से कुछ होने वाले साइड इफेक्ट्स के बारे में।
धनिया के बीजों का ज्यादा प्रयोग करने से आपके लीवर में समस्याएं देखने को मिल सकता है। इसका ज्यादा सेवन करने से बाइल सिक्रेशन ज्यादा हो सकती है जिससे कुछ असामान्य स्थितियां देखने को मिल सकती हैं।
कुछ लोगों को धनिया के बीजों का सेवन करने से एलर्जी हो जाती है और इस रिएक्शन के लक्षणों में रैश होना, सांस लेने में कठिनाई होना, चक्कर आना, सूजन आना, खुजली होना आदि देखने को मिल सकते हैं। अगर ऐसा होता है तो एक बार अपने डॉक्टर से इसके बारे में पूछे लें।
अगर आप गर्भवती हैं या नई मां बनी हैं तो आपको धनिया के बीजों का प्रयोग काफी कम मात्रा में करना चाहिए। इसका प्रयोग ग्लैंड सिक्रेशन और थायरॉयड ग्लैंड पर देखने को मिल सकता है। यह बच्चे और मां दोनों के लिए ही खतरनाक हो सकता है।
अगर इसका प्रयोग लंबे समय तक किया जाता है तो आपको सांस लेने में दिक्कत आ सकती है और इसके साथ ही छाती में दर्द और गला सूखने जैसे साइड इफेक्ट भी देखने को मिल सकते हैं।
कई बार धनिया के बीजों का प्रयोग करने से आप सूर्य से ज्यादा सेंसिटिव बन सकते हैं। आपका सन बर्न होने का रिस्क बढ़ सकता है और स्किन कैंसर होने का रिस्क भी बढ़ सकता है। अगर आपको सन सेंसटिविटी है तो आपको इसका प्रयोग काफी कम मात्रा में ही करना चाहिए।
कुछ लोगों को इंफ्लेमेशन, खुजली होना, इरीटेशन, डर्मेटाइटिस, स्किन का काला होना आदि जैसे लक्षण देखें को मिल सकते हैं। अगर आपको इसके कारण यह सब दिक्कतें देखने को मिल रही हैं तो आपको धनिया के बीजों का प्रयोग करना बंद ही कर देना चाहिए या डॉक्टर की सलाह पर ही इसका प्रयोग करना चाहिए।
धनिया के बीजों का ज्यादा मात्रा में प्रयोग करना बहुत सारी गैस्ट्रो इंटेस्टिनल समस्याओं को उत्पन्न कर सकता है। इन समस्याओं में डायरिया, पेट में दर्द होना, आईबीएस, भूख न लगना और डिहाइड्रेशन जैसी समस्या शामिल होती हैं।
डायबिटीज के इलाज में कई बार धनिया के बीजों का प्रयोग किया जाता है क्योंकि यह ब्लड शुगर लेवल को लो करने में सहायक होता है। हो सकता है इसका प्रयोग करने से अचानक ब्लड शुगर लेवल हेल्दी लेवल से भी कम हो जाए जो लो ब्लड शुगर की स्थिति को उत्पन्न कर सकती है जिसे हाइपो ग्लेसीमिया भी कहा जाता है।
