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Written By: Jitendra Gupta | Updated : December 12, 2020 11:31 AM IST
एलडीएल (बैड) कोलेस्ट्रोल को कम करने का काम करते हैं ये 5 फूड, ठंड में नसें ब्लॉक होने से बचेंगी
इसमें कोई हैरानी की बात नहीं है कि कुछ खाद्य पदार्थ आपके एलडीएल (बैड) कोलेस्ट्रॉल (foods for bad cholesterol)को कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं, जिसके कारण धमनियों में प्लाक का निर्माण होता है। ये प्लाक, दिल की बीमारी, दिल के दौरे और स्ट्रोक का कारण बनता है। लेकिन ये बात आपको और मजेदार लग सकती है कि इनमें से कई खाद्य पदार्थ स्वादिष्ट (foods for bad cholesterol) और बनाने में आसान होते हैं, जो बिना आपके स्वाद में कमी लाए अपनी डेली डाइट में शामिल कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं कौन से फूड आपके बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं।
एवोकेडो सिर्फ स्वाद में ही नहीं बल्कि कई पौष्टिक गुणों से भरपूर होते हैं। ये आपको ओलिक एसिड (oleic acid) प्रदान करते हैं, जो आपके रक्तप्रवाह में खराब कोलेस्ट्रॉल (foods for bad cholesterol) को कम करने में मदद करता है। अपने टर्की सैंडविच पर कुछ स्लाइस डालने की कोशिश करें, या उन्हें सलाद में डालें। एवोकेडो ऑयल, जो कि स्वाद में मीठा होता है, का उपयोग खाना पकाने में अन्य तेलों के स्थान पर भी किया जा सकता है।
ब्लैक टी और ग्रीन टी दोनों में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल (foods for bad cholesterol)के स्तर को कम कर सकते हैं। ग्रीन टी में आम तौर पर ये पॉवरहाउस एंटीऑक्सीडेंट अधिक होते हैं, क्योंकि यह unfermented पत्तियों से बनाया जाता है और कम प्रोसेस्ड होते हैं। बस क्रीम और शुगर का प्रयोग कम करें।
नट्स पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड में उच्च होते हैं, इसलिए बादाम, अखरोट या पिस्ता आपके एलडीएल स्तर (foods for bad cholesterol) को कम करने में मदद कर सकते हैं। अपने सलाद पर इन्हें छिड़कने की कोशिश करें, या नाश्ते के रूप में मुठ्ठी भर नट्स से खाएं। बस कम नमक वाले विकल्प का चयन करना सुनिश्चित करें, और इसे दिन में लगभग 1.5 औंस रखें - इसमें कैलोरी भी अधिक होती है। बादाम के लिए यह लगभग 30 बादाम या 1/3 कप है।
मछली जैसे सैल्मन, अल्बाकोर टूना, सार्डिन और हलिबूट सभी ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध होते हैं, जो रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स (foods for bad cholesterol) को कम करते हैं। एक सप्ताह में 8 औंस मछली का लक्ष्य रखें, और मछली को बेक या ग्रिल करें। मछली को हेल्दी रखने के लिए इसे भूनें नहीं।
सोया मिल्क और टोफू प्रोटीन में उच्च होते (foods for bad cholesterol) हैं और एक दिन में सिर्फ 25 ग्राम खाने से आपके कोलेस्ट्रॉल को 5 से 6 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है। आप सोया मिल्क में ओट्स और मीट की जगह टोफू का इस्तेमाल कर सकती हैं।
