तरबूज खरीदते समय इन 4 तरीकों से करें जांच, अंदर से जरूर निकलेगा लाल और मीठा

गर्मियों के मौसम में हर किसी को अंदरूनी ताजगी, ठंडक और हाइड्रेट रहने की जरूरत होती है। ऐसे में तरबूज से बेहतर विकल्प कोई और हो ही नहीं सकता। लेकिन तरबूज खरीदते वक्त वो लाल और मीठा दोनों रहे, इसकी पहचान कर पाना हर किसी के बस की बात नहीं।

गर्मियों के मौसम में तरबूज खाना भला किसे पसंद नहीं होता। गर्मियों में इसकी खूबियों के चलते बाजार में तरबूज की डिमांड काफी बढ़ जाती है। ऐसी स्थिति में अच्छा, मीठा और लाल तरबूज चुनना काफी मुश्किल होता है। हालांकि तरबूज खरीदते वक्त उसकी पहचान करने के संघर्ष से कभी ना कभी आप भी जरूर जूझे होंगे। तरबूज जब मीठा होगा, तभी उसका स्वाद अच्छा होगा। वरना गर्मियों में फीका तरबूज खाने का कोई मजा नहीं रहता। इसलिए यह जान लेना बेहद जरूरी है, कि सही तरबूज का चुनाव कैसे किया जाए। यहां हम आपको कुछ खास टिप्स बताएंगे, जिनकी मदद से आपको सही तरबूज खरीदने में मदद मिलेगी कि, तरबूज मीठा है या नहीं।

कैसे करें लाल और मीठे तरबूज की पहचान - How to Check Watermelon is Sweet or Not

खरीदें भारी और पीला चित्तीदार तरबूज

अक्सर बाजार में चमकते हुए तरबूज हमें अपनी तरफ आकर्षित कर लेते हैं। जिन्हें हम खरीदने पर मजबूर हो जाते हैं। लेकिन ये देखने में जितने आकर्षित होते हैं, अंदर से उतने ही फीके होते हैं। लाल और मीठा तरबूज खरीदने के लिए आप सबसे ज्यादा भारी तरबूज चुनें। क्योंकि तरबूज में 92 फीसदी पानी होता है, जिसकी वजह से वो रसीला होता है। तरबूज जितना ज्यादा भारी होगा, उसमें उतना ही पानी होगा। साथ ही फल ऊपर से पीला और चित्तीदार होना चाहिए। इस तरह के तरबूज लाल भी होते हैं और मीठे भी।

पानी में डालकर करें चेक

जब भी दुकान में तरबूज खरीदने जाएं और आपको तरबूज को लेकर कोई संशय हो तो, उस तरबूज का छोटा सा टुकड़ा पानी में डालकर जरुर चेक करें। ऐसा करने से पानी का रंग अगर तेजी से बदलता हुआ गुलाबी रंग का नजर आए तो उसे बिलकुल भी ना खरीदें। इसमें आर्टिफिशियल रंग का इस्तेमाल हो सकता है, जो हेल्थ को बुरी तरह से प्रभावित कर सकता है।

तरबूज को ऊपर से ठोककर सुनें गहरी आवाज

पके हुए तरबूज को पहचानने का सबसे आसान तरीका है, उसके ऊपर उसे ठोक कर देखना। तरबूज जितना पका होगा उसकी आवाज भी उतनी ही गहरी होगी। ज्यादा पके हुए तरबूज की आवाज खोखली या सपाट होती है। इस तरह आप एक मीठा तरबूज चुन सकते हैं।

कटा हुआ नहीं, बल्कि पूरा तरबूज खरीदें

तरबूज को खरीदने से पहले आपको इंजेक्शन से हुए छिद्रों की पहचान करनी भी जरूरी है। कभी-कभी दुकानदार तरबूज में इंजेक्शन लगा देते हैं। जिसके छेद साफ तौर पर देखे जा सकते हैं। आप जब भी तरबूज खरीदें तो इस बात का भी ध्यान दें कि फल पूरी तरह साबुत हो और कहीं से भी कटा हुआ ना हो।

तरबूज खरीदते वक्त इन बातों का रखें ध्यान

• तरबूज से अगर पानी रिस रहा हो, तो उस तरबूज के सड़े होने के ज्यादा चांसेस हो सकते हैं। ऐसी स्थिति में ऐसा तरबूज ना खरीदें।
• तरबूज में काल धब्बे, दाग या छेद हों, तो भी तरबूज ना खरीदें।
• आकार में बड़े तरबूज को खरीदने से बचें। क्योंकि ऐसे तरबूज आर्टिफिशियल फार्मिंग से तैयार किया जाते हैं।

...तो इस तरह तरबूज खरीदते वक्त इन बातों को ध्यान में रखेंगे तो, आप शत-प्रतिशत मीठा, लाल और रसभरा तरबूज खरीदने में सफल हो पाएंगे।