Diabetes diet tips : डायबिटीज में ऐसे बीन्स सलाद खाने से हाई ब्लड शुगर नियंत्रित होगा

डायबिटीज डाइट टिप्स (Diabetes diet tips) में बीन्स सलाद का विशेष महत्व है. कई तरह की फलियां और बीन्स मिलाकर बनने वाली यह डायबिटीज डाइट रेसिपी ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करती है. हेल्दी डाइट चार्ट में रोजाना बीन्स सलाद को शामिल करके डायबिटीज रोगी ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित कर सकते हैं.

जब भी हम डायबिटीज डाइट टिप्स की बात करते हैं, तो ब्लड शुगर कंट्रोल करने वाले फूड की बात कर रहे होते हैं. हम जो कुछ खाते हैं वही हमारा शरीर हमें देता है. खासकर डायबिटीज रोगी के लिए डाइट प्लान बहुत जरूरी होता है. मधुमेह आहार चार्ट के बारे में कई हेल्थ टिप्स आपको मिल जाते हैं. लेकिन सही खाद्य पदार्थ का चयन डायबिटीज मरीज पर ही होता है. अगर सही डायबिटीज फूड का चयन नहीं होता तो ब्लड शुगर लेवल बढ़ने लगता है. डायबिटीज रोगी को बहुत कम मात्रा में चीनी, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम और कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ खाने चाहिए. जैसा की हम सभी जानते ही हैं कि शुगर की बीमारी तब होती है, जब शरीर इंसुलिन का उत्पादन बंद कर देता है. इसके अलावा इंसुलिन के उत्पादन की प्रतिक्रिया की क्षमता कम होने पर भी डायबिटीज या मधुमेह हो जाता है.

आप तमाम डायबिटीज डाइट प्लान के बारे में पढ़ सकते हैं. हम यहां पर डेली डाइट में शामिल की जाने वाली स्पेशल सलाद के बारे में बात कर रहे हैं. डायबिटीज के मरीजों को अपने हेल्दी डाइट प्लान में बीन्स की सलाद शामिल करना चाहिए. मधुमेह के रोगी दिन के एक खाने के रूप में बीन्स सलाद का उपयोग कर सकते हैं. शुगर लेवल कंट्रोल करने में भी यह बीन्स सलाद फायदेमंद होती है. आइए जानते हैं बीन्स सलाद के बारे में कुछ खास फैक्ट्स..

डायबिटीज रोगी के लिए बीन्स के फायदे | Benefits of beans for diabetics 

कई बार लोग सोचते हैं कि डायबिटीज डाइट टिप्स में बताए हर खाद्य पदार्थ का सेवन कर सकते हैं. ऐसा नहीं है आपको खाद्य पदार्थ के बारे में जानकारी भी रखनी चाहिए. डायबिटीज रोगी के लिए बीन्स का सलाद क्यों फायदेमंद होता है.?

सबसे पहली बात तो यह की बीन्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है. ब्लड शुगर बढ़ाने वाला सोडियम बीन्स में नहीं होता है. ब्लड शुगर को नियमित करने वाला पोटैशियम बीन्स में पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है. बीन्स की सबसे खास बात घुलनशील फाइबर होते हैं. यह डायबिटीज रोगियों के लिए बहुत जरूरी होता है.

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बीन्स में किसी भी तरह का फैट नहीं होता है. डेली डाइट में बीन्स इसलिए भी शामिल करना चाहिए क्योंकि इसमें बहुत कम कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है. बीन्स में प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा और फोलेट के साथ कई तरह के विटामिन भी होते हैं. एक तरह से देखा जाए तो बीन्स खाने से डायबिटीज रोगी को बहुत फायदा होता है.

मधुमेह/डायबिटीज रोगी कैसे बनाएं बीन्स सलाद | Diabetic diet recipes

जब डायबिटीज रोगी को बीन्स सलाद बनाना हो तो कुछ अन्य खाद्य पदार्थों की भी जरूरत होती है. इसके लिए आपको कुछ फलियों को शामिल करना होता है. टमाटर, लहसुन, धनिया और नींबू भी शामिल किया जाता है. आइए जानते हैं बीन्स सलाद डायबिटीज रेसिपी के बारे में...

सबसे पहले टमाटर, हरी प्याज, बीन्स, मटर, हरा चना, धनिया को साफ करके छोटे टुकड़ों में काट लें. अब इन सबको एक साथ मिलाकर नींबू डालकर गार्निश कर लें. डेली डाइट में यह सलाद शामिल करने से हाई ब्लड शुगर की समस्या नहीं होती है.

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