वाइट राइस को अक्सर लोगों द्वारा इसलिए नापसंद किया जाता है क्योंकि यह हेल्थ के लिए फायदेमंद नहीं होते हैं। लोगों को लगता है कि वाइट राइस का सेवन वजन बढ़ाने के साथ ही ब्लड शुगर लेवल भी बढ़ाता है। जबकि हाल ही में हुई एक रिसर्च में साफ हुआ है कि वाइस राइस के सेवन से ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ता है। पिछले 10 सालों में 21 देशों के 130000 एडल्ट पर हुई रिसर्च से यह साफ हुआ है कि वाइट राइस के सेवन से ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ता है। हालांकि यदि आपको डायबिटीज है तो चावल के
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