इस मछली को खाने से कैंसर का खतरा होता जाता है कम

हाल के वर्षो में कैंसर के रोगी लगातार बढ़ रहे हैं. कैंसर के खतरे को खान-पान के माध्यम से ही कम किया जा सकता है. अगर आप मछली खाते हैं तो कौन सी मछली आपको कैंसर से बचा सकती है इसकी जानकारी जरूर रखें.

By: akhilesh dwivedi | Edited by: akhilesh dwivedi | | Updated: July 29, 2019 6:22 pm

मछली में पाया जाने वाला विशेष ओमेगा 3 फैटी एसिड कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से बचाता है.

मछली खाने के फायदे के बारे में हम सब पढ़ते रहते हैं. मछली में पाया जाने वाला ओमेगा 3 फैटी एसिड एक ऐसा तत्व हो जो इंसान को कई बीमारियों से दूर रखता है. इस बारे में एक नया शोध हुआ है. ऑक्सफॉर्ड युनिवर्सिटी ने कुछ एजेंसियों के साथ मिलकर कैंसर पर एक शोध किया है. इस शोध में 4 लाख से अधिक लोगों के खान-पान का अध्ययन किया गया है. अध्ययन का परिणाम यह आया कि जो लोगो फैटी, व्हाइट और ऑयली मछली खाते हैं उनमें कैंसर होने की संभावना कम हो जाती है.

शोध में चार लाख से अधिक लोगों को शामिल किया गया था. रिसर्च पूरा होने के बाद खान-पान पर आधारित इस शोध में यह पाया गया कि अगर कोई इंसान एक किलो मछली एक सप्ताह में खाता है तो उसे कैंसर का खतरा 12 प्रतिशत तक कम होता है.

वैसे यह 12 प्रतिशत का आंकड़ा कम लग सकता है लेकिन कैंसर होने के बाद बचने वाले संख्या को अगर देखें तो भी यह संख्या बहुत है. मछली में ओमेगा 3 फैटी एसिड (omega 3 fatty acids) पाया जाता है जो शरीर को कई रोगों से बचाता है. लेकिन कैंसर से बचाने में N3 Fatty Acids की भूमिका होती है.

हेल्दी डाइट के हिसाब से देखें तो मछली में कई पोषक तत्व पाये जाते हैं. मछली में विटामिन बी 12 भी पाया जाता है जो शरीर के लिए एक जरूरी विटामिन है. विटामिन बी 12 की कमी की वजह से भी कैंसर की संभावना बढ़ जाती है. ऐसा एक शोध में पाया जा चुका है.

मछली खाने को मुख्य तौर पर डाइट एक्सपर्ट्स ओमेगा 3 फैटी एसिड (omega 3 fatty acids) को ही देखते हैं. शरीर को ओमेगा 3 फैटी एसिड की विशेष जरूरत भी होती है. इसके अलावा ओमेगा 3 फैटी एसिड ऐसा पोषक तत्व होता है जो कई रोगों से बचाता भी है.

कई शोधों में यह बात सामने आ चुकी है कि ओमेगा 3 फैटी एसिड (omega 3 fatty acids) वाली डाइट हार्ट रोग से बचाती है. जो लोगो नियमित तौर पर ओमेगा 3 फैटी एसिड वाली डाइट लेते हैं उनमें हार्ट अटैक का खतरा भी न के बराबर रहता है.

मछली खाने से शरीर का मेटाबॉलिक रेट भी बेहतर रहता है. अगर आप रोजाना मछली खाते हैं तो ओमेगा 3 फैटी एसिड (omega 3 fatty acids) पर्याप्त मात्रा में पाते हैं. इसकी वजह से आपका मेटाबॉलिक रेट भी बेहतर रहता है.

मछली को हाई प्रोटीन डाइट के तौर पर भी जाना जाता है. अगर आप वजन कम करने या शरीर के पोषण के लिए अच्छी प्रोटीन डाइट के बारे में सोचते हैं तो आपको मछली का चयन करना चाहिए.

अर्थात मछली खाने से आपको पोषण के साथ कई बीमारियों से बचने का मौका भी मिलता है. कैंसर का खतरा कम होना और हार्ट अटैक का खतरा कम होना एक तरह से आपके जीवन को सुरक्षित करने जैसा है. क्योंकि विश्व में सबसे ज्यादा जानें कैंसर और हार्ट अटैक से ही जाती हैं.

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Published: July 29, 2019 5:37 pm | Updated:July 29, 2019 6:22 pm

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