Good Digestion: कब्‍ज, गैस और अपच जैसी पेट की सारी बीमारियों से दूर रखेगा, खाना खाने का ये 9 आयुर्वेदिक तरीका

Ayurvedic Eating Principles: जानी-मानी वेलनेस एक्‍सपर्ट डॉक्‍टर दीक्षा भावसार ने खाना खाने के 9 आयुर्वेदिक तरीकों के बारे में अपने इंस्‍टाग्राम पोस्‍ट के माध्‍यम से बताया है, जिसके बारे में यहां हम आपको विस्‍तार से बता रहे हैं।

Good Digestion: कब्‍ज, गैस, अपच और भूख न लगना जैसी स्थितियां खराब डाइजेशन (Indigestion) का संकेत हैं। पाचन रोगों के अंतर्गत कई समस्‍याएं हो सकती हैं, जैसे- इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS), लैक्‍टोज़ इंटॉलरेंस, पित्ताशय की पथरी (Gallbladder Stone), कोलेसिस्टिटिस, कोलेंजाइटिस, फिशर, बवासीर (Piles), प्रोक्टाइटिस और रेक्टल प्रोलैप्स जैसी रेक्टल समस्याएं समस्‍याएं शामिल हैं। ऐसे में आप अपने पाचन तंत्र में सुधार कर इन समस्‍याओं से खुद को बचा सकते हैं। आयुर्वेद में पाचन को सही रखने (Good Digestion) के लिए भोजन करने के कुछ नियम (Ayurveda Eating Rules) बताएं हैं, जिन्‍हें अपनाकर आप अपने पाचन तंत्र को सही कर सकते हैं साथ ही गंभीर रोगों के होने की संभावना को कम या खत्‍म कर सकते हैं।

डाइजेशन सही रखने के लिए खाना खाने के आयुर्वेदिक नियम - Ayurvedic Rules of Eating Food to Good Digestion

1. आयुर्वेद के अनुसार, जब भूख लगे तभी भोजन करना चाहिए। यानी हमें तभी भोजन करना चाहिए जब पहले का खाना पूरी तरह से पचा लिया गया हो। कई बार हमें तब भूख लगती है जब हम डिहाइड्रेट होते हैं। ऐसे स्थिति में पहले पानी पीना चाहिए और तब भी भूख कम न हो तब भोजन करें।

2. भोजन हमेशा शांत और सही जगह करना चाहिए। हमेशा फर्श पर बैठकर खाएं और खाना खाने के दौरान अपने खाने पर ध्‍यान रखें। भोजन के दौरान टीवी, मोबाइल फोन और अन्‍य चीजों से दूर रहें।

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3. खाने की मात्रा का विशेष ध्‍यान रखें, क्‍योंकि हर कोई अलग होता है, उसकी जरूरतें अलग-अलग होती हैं। पेट का साइज छोटा-बड़ा होता है। ऐसे में अपने शरीर की जरूरत को समझें और खाने की मात्रा सुनिश्चित करें।

4. हमेशा गर्म खाना खाएं। दरअसल, आमतौर पर हमें फ्रेश फूड लेना चाहिए। आपको फ्रिज से निकालकर तुरंत कुछ भी नहीं खाना चाहिए। इससे आपका डाइजेसटिव पावर (अग्नि) कमजोर होने लगती है। आप भोजन के सामान्‍य तापमान में होने का इंतजार कर सकते हैं।

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5. भोजन की गुणवत्‍ता सही रखें। सुनिश्चित करें कि आपका खाना तरलयुक्‍त हो, क्‍योंकि इससे पाचन आसान होगा और पोषक तत्वों का सही तरीके से अवशोषण होगा। ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जो बहुत ज्यादा सूखे या ड्राई हों।

6. असंगत खाद्य पदार्थों को एक साथ न खाएं। यानी कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ जिन्‍हें एक साथ नहीं खाया जाता है, उन्‍हें खाने से बचना चाहिए। इससे पेट खराब हो सकता है। असंगत खाद्य पदार्थ जैसे फल और दूध, मछली और दूध आदि शामिल हैं।

7. हमेशा जो खाएं उस पर ध्यान दें। अपने 5 सेंस का हमेशा इस्तेमाल करें। अपने खाने की सुगंध लेने में थोड़ा समय लें और अपनी प्लेट की ओर देखें। खाना कैसा बना है, कैसा दिख रहा है ये सभी आपको आपके खाने के करीबा लाएगा।

8. जल्दी-जल्दी न खाएं। अपना खाना न निगलें और उसे चबाने के लिए रुकें। पाचन के लिए भोजन को चबाना बहुत ही जरूरी है।

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