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Honey with nigella seeds: कलौंजी के दाने अपनी खास खूश्बू और फ्लेवर के लिए जाने जाते हैं। ये नन्हें काले बीज कुकीज और परांठों में मिलाए जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कलौंजी का सेवन अगर आप शहद के साथ करते हैं तो इससे आपकी कई पुरानी हेल्थ प्रॉब्लम्स कम हो सकती हैं। कलौंजी और शहद (honey with onion seeds) के इन्हीं फायदों की वजह से बहुत से लोग सुबह इन दोनों का सेवन साथ में करते हैं। आइए जानें क्यों शहद-कलौंजी खाने से क्या फायदे होते हैं। (Kalonji-shahad ke fayde in hindi)
सुबह कलौंजी के दाने शहद के साथ खाने का एक बड़ा फायदा है कि यह आपका वजन नियंत्रण में रखने में मददकरता है। कलौंजी खाने से फैट बर्निंग प्रोसेस को तेज होता है। साथ ही कलौंजी में मौजूद निजेलॉन (Nigellone) नामक तत्व भी पाया जाता है जो वेट लॉस में मदद करता है।
कार्डियोवैस्कुलर हेल्थ को बेहतर बनाने के लिहाज से भी कलौंजी का सेवन बहुत लाभकारी है। कलौंजी खाने से आपका ब्लड प्रेशर लेवल नियंत्रण में रहता है और इससे बैड कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है। इन दोनों ही तरीकों से हार्ट डिजिजेज का रिस्क कम होता है।
नेचुरल पेन को कम करने की शक्ति भी कलौंजी में होती है। साथ ही शहद में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्ल और एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व शरीर में सूजन कम करते हैं जिससे दर्द कम होता है। जोड़ों के दर्द, नसों के दर्द और मसल्स के दर्द को कम करने के लिए भी शहद-कलौंजी का सेवन लाभकारी है।
शहद में पाए जाने वाले तत्व आपकी रोग-प्रतिरोधक शक्ति तो बढ़ाते हैं ही साथ ही कलौंजी भी संक्रमण और वायरस जैसी से सुरक्षा दिलाता है। बरसात और ठंड के मौसम में जब बार-बार बीमार पड़ने का रिस्क बढ़ जाता है तब कलौंजी का सेवन शहद के साथ करने से आपको लाभ हो सकते हैं।